Jau sen, kausus pagatavoja vienīgi ar graudiem, tomēr šajās dienās graudu, piemēram, miežu, sāgo un auzu malta versija ir viegli un ērti pieejama kausēšanai. Tas nozīmē arī to, ka, ņemot vērā to, ka graudi tagad ir piesātināti, gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts. Viens no iemesliem, kādēļ cilvēki nekad nebija patiešām labojuši miežu putru, bija saistīts ar to, cik ilgā laikā grauzēji gatavoti. Vairs ne. Zemes miežu rīsi pavāra ātri. Tomēr šī recepte izmanto visu miežu.
Kas jums būs nepieciešams
Kā to izdarīt
1 stundu iemērciet miežus 3/4 tējkarotē ūdens.
Pēc stundas beigām pievienojiet atlikušos 3 1/2 tases ūdens katlā kopā ar kanēļa nūju, uzlieciet katliņus un vāriet.
Pievieno iemērcos miežus, kā arī mērcēšanas šķidrumu verdošā ūdenī un gatavo uz vidēja siltuma 30 minūtes vai līdz mieži ir mīksti.
Izņemiet kafiju no karstuma un saldējiet ar cukuru un pienu pēc garšas, maisot līdz pilnīgai pievienošanai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 116 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 11 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 4 g |