Šī ir ātra un vienkārša recepte, lai izveidotu fondantus konfektes un krēmus. Jūs varat izmantot šo fondant recepte kā pamatu un pievienot krāsvielu vai garšu ekstraktu, lai izveidotu dažādas fondantes konfektes un pildvielas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase sviesta (mīkstināts)
- 1/3 glāzes kukurūzas sīrups
- 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes sāls
- 4 1/2 tase cukura pulverī (atsijāta)
Kā to izdarīt
1. Lielajā maisīšanas traukā sviestu, kukurūzas sīrupu, vaniļu un sāli maisot ar bradāt piestiprinājumu līdz vienmērīgai un labi saliktai kombinācijai.
2. Vienu reizi pievieno pulverveida cukuru un samaisa lēni, pakāpeniski palielinot ātrumu līdz vidējai temperatūrai, līdz labi kombinē. Maisījums jāuzglabā kopā bļodas apakšā un jābūt gludām uz pieskārienu.
3. Ādas ziedu tagad var velmēt bumbiņās, velmēt, izgriezt ar sīkdatnēm vai uzglabāt vēlākai izmantošanai.
Uzglabāt vēsā, sausā vietā, kas cieši iesaiņota un ievietota hermētiskā traukā.
Variācijas
Lai iegūtu aromātu, sākumā pievienojiet ekstraktu vai eļļu ar sviestu un kukurūzas sīrupu. Lai nokrāsotu, mīciet nelielu daudzumu vēlamās pārtikas krāsvielas uz pūka balonu un strādājiet ar rokām, līdz tas ir kārtīgi savienots.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 115 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 5 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |