(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
Fondant Pearls pievieno skaistu dekoratīvu pieskārienu jebkuram kūkam vai konditorejas izstrādājumiem. Lai viegli izdrukājamu recepte, skatiet šo Fondant Pērļu receptes lapu.
Lai izveidotu šo recepti, jums būs nepieciešams:
Balts fondants (vai marcipāna vai šokolādes plastika)
Spīduma putekļi (pieejami kūkas dekorēšanas veikalos un dažos amatniecības veikalos)
Notīra spirtu vai dzidru aromātu, piemēram, apelsīnu vai citronu
Apaļais cauruļvadu galiņš (-i)
Sāciet mīcīt fondantu, līdz tas ir gluds un elastīgs. Jūsu izmantojamā fondantu daudzums ir atkarīgs no tā, cik daudz pērļu jūs vēlaties, un jūsu pērļu izmēru. Vienmēr ir laba ideja būt bagātīgam, aprēķinot to, cik daudz fondantes jums ir nepieciešams, bet esmu pārsteigts par to, cik daudz mazu pērļu es varu izkļūt no apmēram kvartāla fondanta mārciņas.
02 no 06
Izvelciet Fondant
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
Viegli putekojiet savu darba vietu ar kukurūzas cieti vai pulverveida cukuru un izvelciet fondantu, līdz tas ir aptuveni ¼ collu biezs.
03 no 06
Izgriezt Fondant lokus
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Izmantojiet cauruļu gala augšdaļu, lai noņemtu disku no fondanta. Mazajām pērlēm izmantojiet galu ar atvērumu 1/4 "līdz 1/2" platumā. Lielākām pērlēm izmantojiet mazu vai lielu galu apakšā, lai izveidotu daudz lielākus apļus.
04 no 06
Roll Fondant Circles In Balls
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Kad esat pabeidzis vairākus apļus, tos pa vienam palieciet starp plaukstām, lai veidotu bumbiņas. Ja jums nav cauruļvadu padomju, jūs vienmēr varat vienkārši saspiest pūka gabalus un pārvērst to bumbiņās, bet no apļa izgriešanas skaistums ir tā, ka tas ražo pērles, kuru izmērs ir ļoti tuvs. Šajā brīdī bumbiņas var uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā vai maisiņā nedēļām vai pat mēnešiem, pirms tās ir nepieciešamas.
05 no 06
Pērles pārklāj ar lustras putekļiem
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc.
1. Kad esat gatavs pabeigt jums pērles, ielieciet dažus spīduma putekļus tādā traukā, kuru var aizzīmogot, piemēram, Tupperware traukā.
2. Pievienojiet nelielu daudzumu skaidra spirta vai spirta bāzes ekstrakta, kas ir pietiekami, lai spīduma putekļus ieslēgtu mirgojošā šķidrumā.
3. Maisojiet, līdz visi putekļi ir izšķīduši. Ja nepieciešams, strādājiet partijās, pievienojiet pērles, pārliecinoties, ka tvertnē ir pietiekami daudz vietas.
4. Ievietojiet trauku ar vāku un kratojiet pērles, līdz tās pārklāj ar spīduma putekļiem. Ieliet gatavās pērles uz cepšanas loksnes, kas pārklātas ar vaksētu papīru vai pergamentu, un atkārtojiet, līdz visas pērles ir pārklātas un spīdīgas, pēc vajadzības pievienojot vairāk putekļu un šķidruma.
06 no 06
Jūsu Fondant pērles ir pabeigtas
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Jūsu fondantes pērles ir pabeigtas! Pēc žāvēšanas, pērles var izmantot, lai dekorētu jūsu kūku, kēksu vai mīklas izstrādājumu. Tos var uzglabāt gandrīz bezgalīgi, bet to spožu putekļu pārklājumus var būt nepieciešams pieskarties, ja tos uzglabā ilgāku laiku.