Šī mājās gatavotā konfekšu kukurūzas recepte ražo garšīgu konfekšu kukurūzas izskatu, kas atdzīvina jebkuru Halovīni. Šo saldumu garša un faktūra atšķiras no standarta konfekšu kukurūzas - tie ir daudz mīkstāki nekā vaska kurpes, ko nopirka konfekšu kukurūza, un tai ir saldo vaniļas-zefīru garša. Šī nav sarežģīta recepte, taču tas ir laikietilpīgs, jo konfekšu kukurūzas graudu šķēlēs ir jābūt atsevišķi izgrieztam. Lai paātrinātu procesu, varat izmantot iegādāto fondantu vai balto marcipānu, nevis sekojot šai receptei. Pārliecinieties, lai iepazīstieties ar fotouzņēmumu un detalizētus norādījumus par mājdzīvnieku konfekšu kukurūzas izgatavošanu .
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces miniatūras zvejai (4 tases nav iepakotas vai puse no 16 oz. Maisa)
- 4 tases / 1 pound pulverveida cukurs (papildus papildus putekļu veidošanai)
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1 pudele dzeltena pārtikas krāsviela
- 1 pudeles apelsīnu pārtikas krāsviela
Kā to izdarīt
1. Putekļainieties ar savu skaitītāju vai lielu griešanas pulti ar cukura pulveri. Novietojiet makšalus un ūdeni lielā mikroviļņu drošā traukā. Mikroviļņu krāsa ir augsta 1 minūtē, līdz makšļi ir pūsti un paplašināti.
2. Maisāt smidgaļus ar gumijas lāpstiņu, līdz tie ir izkusuši un gludi. Ja tiek saglabāti daži zvejai, atgriezieties mikroviļņu krāsnī 30-45 sekunžu laikā, līdz benzīna maisījums ir pilnīgi gluds un bez smalcinātājiem.
3. Pievienojiet pulverveida cukuru un sākiet maisīt ar lāpstiņu. Maisiet, līdz cukurs sāk iekļauties, un vairs vairs nav iespējams to maisīt.
4. Noslaukiet makšto-cukura maisījumu uz sagatavotās darba virsmas. Tas būs lipīgs un rupjas, ar daudz cukura, kas vēl nav iekļauts - tas ir normāli. Putekļājiet rokas ar cukura pulveri un sāciet fondant maisījumu, piemēram, maizes mīklu, mīcīt, ar rokam dariet cukuru marshmallow.
5. Turpiniet mīcīt fondant, līdz tas izlīdzina un zaudē lipīgumu. Ja nepieciešams, pievienojiet cukuru, bet pārtrauciet cukura pievienošanu, kad tas ir gluds - pārāk daudz cukura padarīs to stingru un grūti strādāt. Kad fondantam ir gluda bumba, to vienmērīgi sadaliet trīs ballēs. Iestatiet vienu bumbu malā, tā būs balta daļa no jūsu konfekšu kukurūzas.
6. Uzņemiet vienu no atlikušajām fondantām un izlīdziniet to apaļajā diskā. Šajā posmā jūs varētu vēlēties valkāt cimdus, lai izvairītos no pārtikas krāsošanas jūsu rokās. Pievienojiet 4-5 pilienus dzeltenas pārtikas krāsas līdz diska centram un pārvelciet disku uz sevi tā, lai krāsa būtu noslēgta fondant bumba centrā.
7. Sāciet fondant bumbu mīcīt tāpat kā iepriekš. Kad jūs strādājat, jūs sāksit redzēt krāsas svītru no centra. Turpiniet mīcīt, līdz svītras ir aizgājušas un fonantu ir vienāda dzeltena krāsa. Atkārtojiet procesu ar trešo mazo lodi, pievienojot oranžu krāsu (vai sarkanās un dzeltenās krāsas kombināciju, lai iegūtu oranžu), lai jūs galu galā iegūtu trīs gludas peldošas bumbiņas baltajā, dzeltenā un oranžā krāsā.
8. Tagad ir pienācis laiks iesaiņot konfekšu kukurūzu. Ja jums ir ļoti garš countertop vai darbstacija, jūs to varat izdarīt uzreiz, taču, ja jūs tiekiet nospiests, jums būs vieglāk sadalīt savas pūšamās bumbiņas pusi un salikt konfekšu kukurūzu divās partijās.
9. Uz pulverveida cukura pārklājuma darbstacijas sāciet dzeltenās zobainās lodītes uz ilgu tārpu formu, izmantojot plaukstas, lai tās ievilktu ļoti garā, plānā cilindrā. Precīzs izmērs būs atkarīgs no jūsu izvēles kukurūzas kukurūzas lieluma, taču es ieteiktu to turēt apmēram 1/4 līdz 1/3 collas biezas. Mēģiniet saglabāt to pašu izmēru garastāvokļa joslas garumā, taču dažas nelielas variācijas ir labi. Kad dzeltenais tārps ir iztaisnots, atkārtojiet procesu ar oranžām un baltajām sloksnēm, aizpildot tos blakus viens otram. Kad esat pabeidzis, jums vajadzētu būt trīs gariem dzeltenā, oranžā un balta fondanta baloniem, katrs aptuveni vienāda garuma un platuma.
10. Ja jūsu fondantam ir nedaudz lipīga, jums jāspēj nospiest sloksnes kopā, lai izveidotu vienotu fondantlentu ar trim krāsām. Ja tie ir labi putekļaini ar cukura pulveri, tie var nederēties. Ja tas tā ir, varat mitrināt konditorejas suku un nedaudz palaist to gar sloksņu sāniem, un ūdens viņus apvienos kopā.
11. Kad jūsu sloksnes ir cieši nospiests kopā, jums jāspēj sākt griešanu. Griežot tos pašreizējā stāvoklī, iegūst noapaļotu konfekšu kukurūzu. Ja jūs izvēlaties plakanu saldo kukurūzu, jūs varat viegli viegli pagriezt riņķa pin ar trišķiedras pogas sloksnes augšdaļu, lai saplacinātu topi un piespiestu tos tuvāk.
Izmantojiet lielu, asu nazi, lai izgrieztu trīsstūra no fondantlentes. Atšķirībā no veikaliem nopērkamās saldās kukurūzas, šajos kodolos būs mainīgi balti un dzelteni uzgaļi.
12. Uzglabājiet mājās gatavotu konfekšu kukurūzu hermētiski noslēgtā traukā istabas temperatūrā vairākas nedēļas. Šī recepte kļūst lipīga, ja tiek pakļauta pārāk daudz mitruma, tādēļ mēģiniet to vislabāk pagatavot un uzglabāt vietā ar zemu mitruma līmeni.
Vēlme vēl? Iepazīstieties ar šīm receptēm:
Klikšķiniet šeit, lai skatītu visus Halovīni Candy Receptes!
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus Candy Corn Receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 329 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 25 mg |
| Ogļhidrāti | 84 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |