Labāk BBQ vistas kājas

Vai atcerieties, ka šīs tējas vistas ir tukšas, ko vasarā pavadījāt sestdienā pēcpusdienās? Nu, tie ir uzlabojumi tiem. Šīs siksnas tiek sālītas, lai iegūtu optimālu mitrumu un maigumu, pēc tam lēni grilētu ar klasisku BBQ mērci. Kaut arī šajā receptē ir norādījumi par mājās gatavotu mērci, ja jums ir pudelēs pildīts mērci, kuru labāk izmantot, tad ar visiem līdzekļiem to dariet.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 mārciņas vistas krūmgrieži
• Sālījumā:
• 2 kvartes ūdens (aukstā)
• 1 tase ūdens (karsti)
• 1/2 tase sāls
• 1/2 glāze cukura
• Pēc izvēles: 1 tējkarote kayenne
• BBQ mērce:
• 1 tasi kečups
• 1/4 tase baltā etiķa
• 1/4 tase bruto cukura
• 2 ēdamkarotes paprikas
• 1 ēdamkarote
• olīvju eļļa
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• 2 tējkarotes ķiploku pulvera
• Pēc izvēles: 1 tējkarote kayenne

Kā to izdarīt

1. Lai sula radītu sāli, pievienojiet sāli, balto cukuru un karstu ūdeni lielā plastmasas vai stikla traukā, ko varat pārklāt. Maisīt, lai sajauktu. Pievieno 2 kvartiem / 1,95 L auksta ūdens. Pievienot kajēnu. Turpiniet maisījumu, lai izšķīdinātu. Pievienojiet vistas spieķi , vāku un ledusskapi 4 stundas.
2. Vienlaikus pagatavojiet grila mērci, apvienojot sastāvdaļas vidējā kafijas kannā. Uzmanies ar zemu karstumu 15 minūtes, laiku pa laikam maisot. Izņem no siltuma un ļauj atdzist 10-15 minūtes.

1. Pēc 4 stundām noņemiet vistas kājas no sālījumā un izmetiet sālījumā. Rūpīgi izskalojiet vistu, lai no virsmas noņemtu visas sāls šķīduma pēdas. Piesūciniet ar papīra dvieļiem. Uzlieciet vāciņus uz iepriekš sasildīta grila vidēji zemā siltumā (apmēram 275 grādi F / 135 grādi C)
2. Grilli aptuveni 30 līdz 35 minūtes pagrieziena reizēm. Pēdējo 15 līdz 20 minūšu laikā ik pēc 5 minūtēm sāciet mērci mērci virs zemes ik pēc 5 minūtēm, kamēr nav pabeigta vistas (iekšējā temperatūra ir vismaz 165 grādi F., 75 grādi C.), un mērci ir pagatavojuši līdz lipīgai konsistencijai. Izņemiet no karstuma, novietojiet vistu uz liela apkalpojoša šķīvja un brīvi teltī ar alumīnija foliju. Ļaujiet bumbiņas atpūsties 5 līdz 7 minūtes. Pasniedziet ar iecienītākajiem kartupeļu vai makaronu salātiem.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	793
Kopējais tauku saturs	35 g
Piesātinātie tauki	9 g
Nepiesātināts tauki	15 g
Holesterīns	190 mg
Nātrijs	14,937 mg
Ogļhidrāti	59 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	61 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)