Ar šo vienkāršo recepti pagrieziet atslēgas liepas pīrāgu! Šis Key Lime Pie Fudge ņem klasiskās flavors no galvenā laima pīrāgs un atjauno tos fudge veidā. Biezpiena balto šokolādi, kas aromatizēts ar kaļķakmens kazeņiem un svaigu laima sulu, sēž pie kraukšķīgas Graham krekinga drupas.
Šī recepte vislabāk garšo, ja jūs izmantojat labas kvalitātes balto šokolādi, bet jūs varat aizstāt balto šokolādes šķeldas, ja tas ir tas, kas jums ir uz rokas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase (4 ēd.k. vai 2 oz.) Sviesta
- 1/4 tase granulēta cukura
- 1-1 / 4 glāze Graham krekinga drupatas (no apmēram 10 taisnstūriem)
- 20 oz. sasmalcināta balta šokolāde (apmēram 3-1 / 2 tasi)
- 14 oz. var saldināts iebiezināts piens
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2 ēd.k. smalki sarīvēta kaļķa ķēve
- 3 ēd.k. svaigi spiestas laima sulas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F (190 ° C). Sagatavojiet 9x9 pannu, uzklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
- Sviestu ievieto vidējā mikroviļņu krāsnī drošā traukā un mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir izkusis. Kad tas ir izkusis, sajauciet cukura un Graham krekinga drupatas, līdz viss ir samitrināts un ir slapjas smilts faktūra.
- Izklājiet drupatas sagatavotās pannas apakšā un nospiediet tos līdzenā slānī. Cepiet apakšējo garozu 5 minūtes, līdz tā ir smaržīga un viegli izgaismota gar sāniem. Noņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet, kamēr sagatavojat pārējo fudžu.
- Novietojiet sasmalcinātu balto šokolādi, saldinātu iebiezinātu pienu un sāli lielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā, un mikroviļņu krāsu 30 sekunžu laikā, maisot ik pēc 30 sekundēm. Turpiniet mikroviļņu krāsni, līdz balta šokolāde ir pilnībā izkususi un maisījums ir gluds.
- Pievienojiet baltas šokolādes laima sulu un laima kaisli un ievietojiet to.
- Izskrūvējiet viltību pagatavotajā traukā un notīriet to līdz pat Graham krekeru garozas virsmas slānim. Atdzesējiet fudžu, līdz tas ir pilnībā iestatīts apmēram 2-3 stundas vai nakti.
- Kad tas ir iestatīts, noņemiet to no pannas, izmantojot foliju kā rokturus. Izmantojiet lielu asu nazi, lai sagrieztu to 1 collu kvadrātā. Tas palīdz periodiski izskalot nazi karstā ūdenī, lai iegūtu tīrāku izcirtņu.
- Saglabājiet galveno kaļķu pīķi neuztraucieties hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī līdz divām nedēļām. Lai iegūtu labāko garšu un tekstūru, ļaujiet tai istabas temperatūrā sēdēt 20 minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 582 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 54 mg |
| Nātrijs | 244 mg |
| Ogļhidrāti | 79 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 9 g |