Šī Palpettoni recepte ir neparasta recepte; tas ir individuāls gaļas kroplis, pildīts ar krēmveida rīsu maisījumu, pēc tam papildināts ar tomātu mērci, daži kaltēti garšaugi un siers. Tas cep, līdz pildījums ir karsts un sieru izkusis. Ja vēlaties, varat nomainīt baltos vai savvaļas rīsus.
Pārliecinieties, ka jūs viegli apstrādājat zemes liellopu gaļas maisījumu. Ja zemes gaļa tiek apstrādāta pārāk daudz, tas var būt grūts; tāpēc tev ir teikts, ka pārāk daudz nedrīkst strādāt gaļai no hamburgeriem.
Pirms sākat, noteikti izlasiet manu " Kā padarīt Palpettoni soli pa solim" . Pasniedziet šo brīnišķīgo recepti aukstā rudens vakarā ar dažiem grieztiem kartupeļiem un zaļajiem salātiem, kas tiek izspiesti ar sēnēm un vīnogu tomātiem, vai tosso ar dažiem sasmalcinātiem āboliem un rozīnēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 šķēles bekons
- 1/3 tase plus 2 ēdamkarotes
- Brūnie rīsi
- 1 lbs liesas zemes liellopu gaļas
- 1 olu dzeltenums
- 1/8 tējk. pipari
- 1 glāze sīpolu mērcē
- 1 (8 unces) var tomātu mērci
- 1 tase sasmalcinātu mozzarella sieru
- 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru
- 1 tējkarote žāvētas lielzāles lapas
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
Pagatavojiet bekonu, līdz tas ir kraukšķīgs lielā kafijas kannā, pēc tam noņemiet no pannas, iztukšojieties uz papīra dvieļiem un drupiniet. Atlikt malā. Ja vēlaties, varat arī izmantot iepriekš sagatavotu bekonu; Vienkārši izgrieziet šķēles mikroviļņu krāsnī, kā norādīts uz iepakojuma.
Pagatavojiet rīsus, kā norādīts uz iepakojuma, līdz tas ir mīksts un, ja nepieciešams, iztukšojiet. Šim receptam jums vajag 1-1 / 3 tases vārītu rīsu. Atlikt malā.
Lielā traukā apvienojiet zemes liellopu gaļu, bekonu, olu dzeltenumu un piparus un viegli samaisiet.
Uz vaksēta papīra sadaliet liellopu gaļas maisījumu četriem 4 "x 6" taisnstūriem, uzmanīgi piespiežot formu.
Mazā bļodiņā pievienojiet gatavotos rīsus ar mērci. Sadaliet rīsu maisījumu pa zemes liellopu taisnstūriem, vienmērīgi sadalot. Uzliekiet taisnstūrus, sākot ar 4 "malu, lai apsegtu rīsu maisījumu, izmantojot vaksētu papīru, lai palīdzētu salocīt (pārliecinieties, ka neviena no valriekstiem nav iespiesti vaksētā papīra!) Liellopu gaļa vienreiz rullīs rīsu maisījumu.
Uzmanīgi novietojiet ruļļus 10 "cepšanas traukā. Es to daru, izmantojot lielu lāpstiņu, lai mazie ruļļi nesadalās, kad tos pārvieto. Ielieciet kādu tomātu mērci uz katra rullīša, pēc tam katra ar lielāko maorānu un abi sieri.
Cep 25-30 minūtes 375 ° F temperatūrā vai, līdz liellopu gaļa tiek rūpīgi pagatavota līdz 165 ° F, un mazie gaļas cepumi ir brūni. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 438 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 176 mg |
| Nātrijs | 401 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 43 g |