Ērts, elegants papildu deglis
Fagor portatīvā indukcijas plīts virsma daudz vairāk izskatās kā dārga datoriekārta, nevis kaut kas virtuvē. Gluds, spīdīgs un melns, ar matētu nerūsējošā apdare, skārienpaneļa pogas un izgaismojošs displejs ir skaista, moderna virtuves ierīce.
Kā tas strādā
Tas ir arī jautri lietot. Indukcijas gatavošana šķiet gandrīz kā maģija - zem šīs spīdīgās virsmas ir indukcijas spoles, kas ģenerē magnētiskos laukus, kas rada siltuma reakciju dzelzs pamatā esošajās podās un pannās.
Vārīšanas virsma pati nesaskarst; Tā vietā ēdieni tiek sildīti no katla.
Pārbaudes laikā es atklāju, ka siltuma iestatījumi ir diezgan atsaucīgi; Piemēram, tas bija viegli, lai ātri izslēgtu siltumu, kamēr es izgatavoju sinepju, lai to nepieļautu. Indukcijas gatavošanas atbalstītāji apgalvo, ka tā ir efektīvāka nekā regulāra ēdiena gatavošana. Patiešām, tā kā pati vārīšanas virsma nerada siltumu, virtuves plīts izmantošana nesagatavoja virtuvi kā plīts. Bet mani nejaucēja arī tas, ka tik ātri dzirdējis gatavošanas laiku. Es veicu vertingo ūdens salīdzinājumu un konstatēja, ka Fagor Indukcijas plīts katls uzvārīja 4 tases ūdens manā 2-quart saute panna apmēram 6 minūtes. Manā plīts lielajā degli es saņēmu tā paša ūdens un panna rīvējošu vārītu pēc 5 1/2 minūtēm; par regulāru lieluma degli, bija 6 1/2 minūtes.
Trūkumi
Izmantojot šo ierīci vai jebkuru citu indukcijas plīts virsmu, dažreiz tiek izmantots.
Ja jūs esat pieradis raudzīt liesmas, lai pielāgotu degļa siltuma līmeni, var paiet daudz laika, lai noskaidrotu, cik patiešām ir sasniegti seši siltuma iestatījumu līmeņi (Būtu lietderīgi, ja rokasgrāmatā būtu norāde par to, kāda temperatūra atbilst katram līmenim uz) Vēl vairāk, pogām ir nepieciešams konkrēts stingrs pieskāriens, kas prasa zināmu praksi.
Tas ir drošības apsvērumu dēļ; iespējams, ka bērns nevar mainīt vadības ierīces (it īpaši, ja ir ieslēgts Bērnu bloķētājs), kā arī jūs varat noslaucīt noplūdes uz plīts virsmas, nejauši mainot iestatījumus.
Ir svarīgi atzīmēt, ka ne visi virtuves piederumi darbosies ar indukcijas sildvirsmām. Sakarā ar to, kā gatavošanas process darbojas, darbosies tikai melni metāli (ti, dzelzs bāzes, magnētiskie). Stikls, alumīnijs un vara podi un pannas nedarbosies. Pārbaudiet pannas apakšā ar ledusskapi magnētisku; ja tas pielīpsies, tas darbosies ar indukcijas degli.
Bottom Line
Fagor Portable Induction Cooktop pārdod mazāk par 100 ASV dolāriem. Es domāju par vairākiem veidiem, kā tas būtu noderīgs, tostarp RV; piemājas dārzā; bufetē vai pie galda; par personīgo šefpavāru; gatavošanas demonstrācijas; vai kā papildu deglis brīvdienām un ballītēm.
Pros, Cons un funkcijas
Iespējas:
- Seši siltuma iestatījumi
- Bērnu slēdzene un automātiska izslēgšana
- Sešu stundu atpakaļskaitīšanas taimeris (ierīce izslēdzas, kad beidzas taimeris)
- Mitrās drānās tīriet salvetes
- Pasākumi ir 14 x 12 x 2,5 collas un sver 7 lbs.
Pros:
- Energoefektīvas
- Drošs, pat tad, ja to lieto bērniem
- Pievilcīgs un kompakts
- Uzkarsē ēdienu pannās ātri un uztur pastāvīgu temperatūru
- Temperatūras līmeņa izmaiņas ir tūlītējas
- Neuzkarsē virtuvi
Mīnusi:
- Indukcijas sildvirsmas var izmantot tikai ar noteiktu veidu virtuves piederumiem
- Skārienpaliktņa kontrolleriem ir nepieciešams stingrs pieskāriens, kas prasa kādu pieskārienu
- Ventilators var šķist skaļš dažiem