Šos labi izturētos ķemmētas kartupeļus apvieno ar baltā baltā mērci, lai izveidotu krēmīgu un gardu kastroli.
Kartupeļus uzpampē ar sasmalcinātu sieru un nedaudz papriku tieši pirms pasniegšanas. Šajā receptē izmantojiet Cheddar vai Gruyere sieru.
Skatiet lasītāja komentārus par vairākiem ierosinājumiem un idejām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1-1 1/2 glāzes sīpolu (plānās šķēlēs)
- 4 1/2 līdz 5 tases kartupeļi * (plāni šķēlēs)
- 2 tējkarotes sāls (sadalīts)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes plus 1 tējkarote miltu
- 1 3/4 glāzes piena
- 1/8 tējkarotes melnie pipari (svaigi malti)
- 2 ēdamkarotes pētersīļi (sasmalcināti)
- 1/2 uz 1 tase sasmalcinātu Čedaras sieru vai Grujēru
- Garnējums: paprika (krāsai)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 ° F. Sviests sekla, 2 kvarca kastrolis.
Ievietojiet 2 līdz 3 collas ūdens, lai vāriet vidējā kūkā; pievienojiet sīpolus, šķēlēs kartupeļus un 1 tējkarote sāls. Pārklājiet un vāriet 5 minūtes; drenāžas
Izkausējiet sviestu tajā pašā kafijas kannā; sajauciet miltus, piparus un atlikušos tējkarotes sāli. Pagatavojiet, maisot, 2 minūtes, lai pagatavotu miltus.
Pakāpeniski samaisiet pienu un pagatavojiet, līdz tas ir sabiezināts, nepārtraukti maisot.
Samaisiet pētersīļus.
Apvienojiet kartupeļus ar balto mērci; ielieciet sagatavotajā cepšanas traukā un cepiet, neapsedziet, apmēram 35 minūtes.
Apkaisīt sasmalcināto Čedaras vai Grujēras sieru un papriku pār kartupeļiem un cepot 3-6 minūtes ilgāk, kamēr siers ir izkusis.
* Padoms: vaskaini kartupeļi saglabā savu formu labāk un ir labākā izvēle grieztiem kartupeļiem, gratiniem un kartupeļu salātiem. Šajā receptē izmantojiet jaunus kartupeļus, sarkano kauliņu kartupeļus, apaļus baltumus vai violetas kartupeļus.
Lasītāju komentāri
"Vienkārši to uzjautāju par Baznīcas vakariņām manai draudzei, un tas bija liels iznākums. Es izmantoju nezāģētus sarkanās kartupeļus un saldos sīpolus un divkāršoja piparus. Un, kad es izgatavoju sviestu un miltus rouks, es sautēju, līdz milti bija brūnināti - arī pārliecinājās, ka pievienojot piparus Rouksā, kad tas sautē, kas uzlabo garšu gan miltiem, gan pipariem. Arī es izmantoju asu češtaru un taisnīgu paprikas smaržu. Un es to apbēra pēc siera pievienošanas, tāpēc Sieri bija brūnās un nedaudz satricinājušās. No pārējām četrām sievietēm vakariņās trīs jautāja par receptēm, un divi vīrieši atzīmēja to, cik daudz kartupeļu viņiem patika. Tātad, noteikti hit! " - Gilberts
"Šī recepte bija brīnišķīga! Man nebija tāda pētersīļa, kas tik izmantota kā cilantro, un izmantoja Monterey Jack sieru un kūpinātu papriku kafijas pagatavošanai. Pirms kulinārijas kartupeļi ir šīs receptes panākumu atslēga. Es to pasniedzu ar grilētu vistu un grilētu "Habanero čile cūkgaļas" desa. Tie bija vislabākie, manis bijušie kartupeļi, kuru esmu turējusi, ne bārs, ne no manas virtuves vai restorāna. " - žēlastība
"Esmu izmēģinājis tik daudz kukurūzas kartupeļu receptes, kuras neizdevās, tas bija ar mazu bailēm, ka es to izmēģināju, tas bija tik vienkārši un tik garšīgi, man bija jāmaina recepte, jo man bija ierobežotas sastāvdaļas. Es izmantoju tikai divus Yukon Zelta kartupeļi un viens vidēji dzeltens sīpols. Es arī pievienoju mērci pusotru tasi meksikāņu siera maisījuma. Pēc pirmajām 30 minūtēm es pārietu ar saudzīgu cheddaru. Pārbaudiet ēdiena gatavošanas laiku, izmantojot samazinātu recepti. " - Heather
Jums varētu patīk
Krēmveida ķiploku kartupeļi ar šķiņķi
Hash Brown kastrolis ar zaļajiem sīpoliem un skābu krēmu
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 399 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 49 mg |
| Nātrijs | 1,408 mg |
| Ogļhidrāti | 45 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 14 g |