Pierogie Carbonara ir garšīgs vīns klasiskajā itāļu receptē, izmantojot lielus pildīti makaronus, kas pildīti ar kartupeļiem un sieru. Jūs varat tos sasaldēt jebkurā pārtikas veikalā. Mrs T's Pierogies ir zīmols, kas man vislabāk patīk.
"Carbonara" ir itāļu termins, kas nozīmē makaronus, kas pārklāti ar olām un Parmesan sieru. Es pievienoju svaigu baziliku un dažus smagus krēmus, lai iegūtu vairāk garšas un zīdainas tekstūras.
Tas ir mazliet grūts, lai mēteli uzpildītu lielos pildītos makaronus pusmūšus ar olu maisījumu, tādēļ palīdz arī krēms. Vienkārši strādājiet ātri, bet uzmanīgi, un jums būs veiksme.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 šķēles bekons
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 (16 unces) kārbas saldētas
- kartupeļu pierogies
- 3 olas, sita
- 1/2 tase smagā krējuma
- 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu baziliku
Kā to izdarīt
Lielā sīpoliņā pagatavojiet bekonu, līdz tas ir kraukšķīgs. Noņemiet bekonu no pankūkas, novietojiet uz papīra dvieļiem, nogremdējiet, sagriežiet un novietojiet malā.
Novietojiet lielu ūdens trauku viršanas temperatūrā. Pievienojiet pierogijas un laiku pa laikam apmaisiet, līdz pildīti makaroni ir mīļie, un pildījums ir karsts. Tas aizņems aptuveni 4 līdz 8 minūtes, atkarībā no zīmola.
Tajā pašā laikā vidējā traukā apvienojiet olas, krējumu un pusi Parmesan siera; beat labi.
Kad pīrāgi ir rūpīgi apsildāmi un mīļāki, noteciniet tos šķidrumā un nekavējoties atgriezieties pie pods. Pievienojiet olu maisījumu un viegli samaisiet, līdz mērce pārklāj makaronus un biezās. Apkaisīt ar bekonu, atlikušo sieru un baziliku; maigi mest un nekavējoties pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 461 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 203 mg |
| Nātrijs | 350 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 16 g |