Ananāss ne tikai nodrošina garšīgu tropisko garšu, bet arī piedāvā vispieprasītāko izsmalcinātā steiku, kuru jūs kādreiz esat izmēģinājis. Ananāsu skābo saldo kombinācija ar sāļu soju lieliski darbojas šim ēdienam. Ja jūs neesat fani no ananāsiem, tad papaija padarīs tikpat garšīgu aizstāšanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1 līdz 2 mārciņas / 450 līdz 900 g flakona steiks
- 1 glāze / 240 ml saberzti ananāsi
- 1/4 tase / 60 ml sojas mērce
- 3 ēdamkarotes / 45 ml brūna cukura
- 1 ēdamkarote / 15 ml augu eļļa
- 1 tējkarote / 5 ml jūras sāls
- 1 tējkarote / 5 ml sīpolu pulveris
- 1 tējkarote / 5 ml melnie pipari
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml pulverveida ingvera
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml piparu pārslu (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
Novietojiet flange steiks ar atjaunojamu plastmasas maisiņu. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas vidēja plastmasas vai stikla traukā. Ielieciet maisījumu virs flakona steiks. Izmantojot ārpusi no plastmasas maisiņa, marinādējiet uzmanīgi uz visām gaļas virsmām. Izlaižiet gaisu no maisa, notīriet un ievietojiet ledusskapī 4-12 stundas.
Uzkarsē grilu lielam siltumam. Izmantojot knaibles, noņemiet sānu kafijas grozu un novietojiet uz grila. Izmetiet marinādi.
Pagatavojiet divas minūtes vienā pusē. Pārliecinieties, ka skatīties uz uzliesmojumiem, jo marināde satur cukuru. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pagatavojiet 6-8 minūtes uz sāniem. Kad gaļa sasniedz vēlamo garumu, noņemiet no karstuma un ļaujiet to sagriezt vismaz 5 minūtes pirms sagriešanas. Var pasniegt ar dārzeņiem un rīsiem, vai arī pievienot tiem makaronus, salātus, sviestmaizes, aplauzumus vai pat tacos.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 360 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 119 mg |
| Nātrijs | 1,154 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 43 g |