Šī sojas ingveru laša recepte ir lielisks piemērs tam, kā tikai pāris sastāvdaļas ir viss, kas jums nepieciešams, lai izveidotu lielisku zivju ēdienu. Ja vēlaties ātri, viegli un garšīgi laši, pamēģiniet šo Āzijas iedvesmoto recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote ingvera (malta vai smalki sarīvēta)
- 1 ķiploku krustnagliņas (sasmalcināts)
- 1/4 tase rīsu etiķa
- 1 ēdamkarote brūna cukura
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 4 6-unces laša filejas (centrā grieztas, atkaulotas, bez ādas)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
Kā to izdarīt
Pievienojiet ingveru, ķiplokus, rīsu etiķi, brūnu cukuru un sojas mērci nelielā bļodā un samaisiet, lai tos apvienotu. Ielieciet maisījumu sekla traukā, kas ir pietiekami liela, lai ietilpinātu laša filejas. Ievietojiet laša filejas traukā plakanā puse uz augšu (kas bija ādas pusē) un noapaļota puse uz leju. Ļaujiet mērcēt 10 minūtes. Pievienojiet augu eļļu svešķermeņa ielaidumam un uzkarsējiet uz vidējas liesmas. Kad karsti, noņemiet laimi no marinādes (marinādē rezervi), izžāvējiet ar papīra dvieli un gatavojiet lašu apmēram 4 minūtes vienā pusē. Izslēdziet karstumu un izlejiet marinādi pannā. Tas būs burbulis karstā pannā un ātri kļūs par glazūru, kuru varēsiet iegriezt pār lašu. Ielieciet glazēto lašo uz plāksnes un karsējiet.| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 434 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 114 mg |
| Nātrijs | 578 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 43 g |