Šī sūkļa konfekte padara jauku ārstēšanu brīvdienās. Recepte prasa tumšās kukurūzas sīrups, bet jūtieties brīvi izmantot vieglo kukurūzas sīrupu, ja tas ir tas, kas jums ir. Veiksmes atslēga ir drošs terminālis ar karstu ūdeni .
Skatīt arī:
Brūnais cukura fīds - Penuche
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 glāze tumšā kukurūzas sīrupa
- 1 ēdamkarote baltā etiķa
- 1 ēdamkarote cepamā soda
- Pēc izvēles: 1/2 līdz 1 tējkarote vaniļas
- Pēc izvēles: 1/2 tase sakausētas šokolādes (lai iegremdētu)
Kā to izdarīt
- Vidējā kūkā apvienojiet cukuru, tumšās kukurūzas sīrupu un etiķi; pavārs vidēja siltuma, maisot, kamēr cukurs kūst. Vāra bez maisīšanas, kamēr maisījums ir ļoti trausls, ja to ievieto aukstā ūdenī, apmēram 300 ° F līdz 310 ° F temperatūrā karameļu termometrā.
- Noņemiet no karstuma un pievienojiet cepamo sodu. Maisījums būs putas, radot spongiju tekstūru. Ielejiet labi sviestu pannā. Kad konfekte ir sacietējusi, to sadaliet gabalos.
- Ja vēlaties, iemērciet gabaliņus iegādātajā kausētā šokolādes pārklājumā vai maisījumā zemāk.
Lai iegremdētu šokolādi (pēc izvēles):
- 1 kūka parafīna vasks
- 12 unces semisweet šokolādes čipsi
Kausējuma vasks un piena šokolādes skaidas kopā dubultā katlā. Iegremdējiet konfektes izkausētā šokolādes maisījumā. Uzgaidiet uz pergamenta papīra vai vaska papīra.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 158 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 277 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |