Vai jūs kādreiz dzirdējāt par limonādi, kas nav skāba? Iegūstiet turku limonādes sīku un jūs būsiet pārsteigti par atsvaidzinošu citronu garšu bez skābuma.
Kā tas tiek darīts? Pirms sajaukšanas ar citronu sulu, citronu miziņas un cukurs tiek vai nu sasmērētas, vai pagatavotas. Tas atstāj jūs ar gludu, saldu limonādi, no kura atskaita kodējumu.
Limonāde ir ļoti tradicionāla un atrodama gandrīz visur. Tas bieži ir ieteicams vairāk nekā colas un citi gāzētie bezalkoholiskie dzērieni, jo īpaši bērniem.
Es saņēmu šo receptūru gatavotu limonādi no pārdevēja Stambulas vecpilsētas rajonā, kas 45 gadus ir pārdevis limonādi. Viņš teica, ka saņēma recepti no mātes. Izmēģiniet savā mājā jaunu, gludu vērpjot uz limonādi.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 citroni
- 4 1/4 tases (1 litrs) ūdens
- 1,5 glāzes cukura, vairāk vai mazāk pēc garšas
- Piparmētru lapas (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Nomazgājiet citronus un salātu ādu. Uzliek rīvētās lāses kastroī ar ūdeni un cukuru.
- Saspiediet mizotos citronus un pievienojiet sulu kopā ar atlikušajiem gabaliņiem stikla traukā un novietojiet malā.
- Ievietojiet maisījumu katlā uz vārīšanās un maisot, līdz cukurs ir izšķīdis.
- Samaziniet siltumu un viegli vāriet 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet tam atdzist.
- Kamēr maisījums vēl ir silts, pievienojiet to stikla traukā esošajām sastāvdaļām. Pievienojiet savas izvēles piparmētru lapas.
- Nosedziet trauku ar plastmasas aptinumu un atdzesējiet vairākas stundas vai nakti.
- Izņemiet trauku no ledusskapja un sasmalciniet maisījumu, izmantojot smalkas acs stiepļu sietiņš.
- Nospiediet sastāvdaļas, lai izkļūtu pēc iespējas vairāk šķidruma, pēc tam atbrīvojiet tos.
- Piestipriniet miziņu gabaliņu bļodas vai krūka mutes vietā, kuru plānojat lietot ar gumijas joslu (ja neesat viens, iegūstiet kādu, kas tos turēs).
- Veiciet otru, smalku spriedzi, lēni izlejiet šķidrumu un ļaujiet tai pilēt. Šī otrā spriegošana ir būtiska, lai iegūtu vēlamo pārredzamību un gludumu.
- Vajadzības gadījumā pielāgojiet cukura un ūdens daudzumus pēc garšas.
- Pasniedziet limonādi pār ledu un pagatavojiet ar citrona šķēlītēm un piparmētru zariem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 533 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 9 mg |
| Ogļhidrāti | 142 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |