Šī recepte ir veselīga alternatīva saldējumam vai saldētiem jogurtiem, kas pagatavoti no piena produktiem, un to ir viegli izdarīt! Sagatavoti bez dzīvnieku blakusproduktiem, šī deserta recepte ir lieliski arī vegāniem!
Attiecībā uz šo recepti es gribētu izmantot Agave nektāru, kas ir šķidrs sīrups līdzīgs medus, bet tas ir zemāks par glikēmisko indeksu. Ja agavju nektārs nav pieejams, jūtieties brīvi aizstāt medu, kļavu sīrupu vai citu šķidru saldinātāju pēc jūsu izvēles.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 tases sojas jogurts (vienkāršs, nesaldināts)
- 2/3 tasi agaves nektāra (sk. Galvu)
- 1/4 glāze kartupeļu riekstus (smalki malti)
- 1/2 tējk. vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējk. ksantāna sveķi
Kā to izdarīt
1. Apvienojiet sojas jogurtu, agaves nektāru, maltas Indijas riekstu un vaniļas ekstraktu maisītājā un procesā, līdz tie tiek apvienoti labi. Pievienojiet ksantāna gumiju un apstrādājiet apmēram 30 sekundes līdz 1 minūtes, līdz gluda. Ielejiet seklā metāla pannā un ievietojiet saldētavā 1 stundu.
2. Noņemiet pannu no saldētavas un nedaudz iesaldētu maisījumu nonākiet blenderī. Apstrādājiet līdz gludumam, ielejiet maisījumu atpakaļ pannā un novietojiet pannu saldētavā uz 1 stundu ilgāk.
Atkārtojiet
3. Pēc pēdējās sajaukšanas (maisījumu sajauc kopā 3 reizes), nomainiet pannu saldētavā 30 minūtes līdz 1 stundai pirms baudīšanas. Uzglabāt slēgtā hermētiskā traukā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 321 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 54 mg |
| Nātrijs | 151 mg |
| Ogļhidrāti | 32 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 17 g |