Šī neticamā recepte par vispilnīgāko, krēmveida fudge nav ļoti viegli izdarīt, bet jūs to varat izdarīt! Pirms sākat rūpīgi izlasīt instrukcijas un pārliecināties, vai jūs saprotat instrukciju noteikumus.
Jums patiešām ir nepieciešams karameļu termometrs, lai padarītu šo fudge receptes, lai pārbaudītu doneness . Ja tas pārklātas, tekstūra būs grūti, kas nav tas, ko jūs vēlaties, jo fudge! Bet, ja jums nav termometra, varat pārbaudīt konfektes, izmantojot aukstā ūdens triks. Nogrieziet mazliet fužu maisījumu mazā tasē ar ļoti aukstu ūdeni. Kad satricinājums ir gatavs no karstuma noņemt, tā veidos mīkstu bumbu ūdenī, kuru jūs varat uzņemt ar pirkstiem, bet ir ļoti elastīgs. Tas parasti aizņem apmēram 20 minūtes no brīža, kad satricina maisījums nonāk vārīšanās temperatūrā.
Šī klasiskā, vecmodīgā konfekšu recepte ir tā, ka ikvienam vajadzētu vismaz vienu reizi mūžā uzņemt. Tas arī padara pasakains frosting par brownies . Kad satricinājums sāk sacietēt, ātri ielej to pa 8 "vai 9" biezputru pannu un pārklāj, lai pārklātu. Tad iegriezieties
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase kakao pulvera
- 4 tases cukura
- 1-1 / 2 glāzes piena
- 2 tējkarotes kukurūzas sīrupa
- 1/4 tase sviesta
- 2 tējkarotes vaniļas
Kā to izdarīt
- Apvienojiet kakao ar cukuru smagā kastē un sajauciet ar stiepli. Pievienojiet pienu un kukurūzas sīrupu un labi samaisiet.
- Šo maisījumu pārnes vidēji karstošai šķidrināšanai, bieži maisot. Kad maisījums nokļūst vārot, pārklājiet pannu 2 minūtes, lai tvaiku pudelēs nomazgātu cukura kristāli.
- Tad atveriet pannu, nospiediet uz karameļu termometra, pārliecinoties, ka tas nepieskaras pannas pamatnei vai malām, samaziniet siltumu līdz zemam un maigi pavāriet līdz 234 ° F (mīksto bumbu posms). Šajā brīdī varat izmantot arī aukstā ūdens triku.
- Tad noņemiet pannu no karstuma, nometiet sviestu maisījumā un ļaujiet katlā sēdēt, nepārvietojoties, līdz saplaisājums ir remdens (110 ° F). Tas ir ļoti svarīgs solis - ja jūs pārvietojat vai sakrājat pannu, kamēr sašutums ir atdzesēts, jums būs cukura satricinājums.
- Tad pievienojiet vaniļu un beigu ar metāla karoti, līdz vilinājums sāk zaudēt savu spīdumu un sabiezē. Tas aizņem kādu laiku, un jums, iespējams, būs vajadzīga palīdzība maisot!
- Visi vienlaikus tas sanāk kopā un izskatās kā izdomājums. Karstums neatšķīst atpakaļ maisījumā uz pannas, kad jūs pacelat karoti, bet atstāsit atšķirīgu lenti. Otrais tas notiek, ātri ievieto karoti un izkliedē 9 "smērvielu kastē. Atlaidiet to pilnīgi un sagriežiet kvadrātiņos.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 433 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 16 mg |
| Nātrijs | 74 mg |
| Ogļhidrāti | 93 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |