Šo saldo kartupeļu kūku ir viegli pagatavot ar kūku maisījumu un biezpiena saldajiem kartupeļiem. Izmantojiet konservētus saldo kartupeļu biezenis vai drenāžas konservētos saldos kartupeļus, lai padarītu šo kūku vieglāku.
Papildu karameles pekanriekstu glazūra ir lieliska uz šī kūka, taču jūs varat izmantot citu kūka glazūru vai apledojumu vai putekļus kūka ar izsijātu pulverveida cukuru.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 vidēji saldie kartupeļi (vai 1 tase krējuma saldo kartupeli)
- 1/2 tase piena
- 3 lielas olas
- 1/3 tase rapšu eļļas (vai kukurūzas eļļa vai saflora eļļa)
- 1 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes ingvera
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1 iepakojums (18,25 unces) sviesta pekanriekstu kūka maisījums (ar pudiņu maisījumā)
- 1 glāze sasmalcinātu pekaniņu
- Karameļu pekanriekstu glazūra
- 1/2 tase sālīta sviesta
- 1/2 tase tumši brūnā cukura (iepakots)
- 2 ēdamkarotes iztvaicēta piena
- 1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Ja izmanto saldos kartupeļus, mizu un sagrieziet tos. Ielieciet tos vidējā kastē un pārklājiet ar ūdeni. Novietojiet tos virs karstuma. Samaziniet siltuma daudzumu, pārklājiet pannu un gatavojiet aptuveni 12 līdz 15 minūtes. Drain labi un mish. Izmēģiniet 1 glāzi un atstājiet to atdzist.
- Dziļi iztvaicē un miltus 12-glāzētu Bundt kūku pannā. Siltuma krāsns līdz 325 F
- Lielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju sajauciet saldo kartupeli, pienu, eļļu, olas un garšvielas. Lēni slaucīt kūka maisījumā. Beat augstu apmēram 2 minūtes. Salocīt 1 tase sagrieztu pekanriekstu.
- Karote mīklu uz gatavās kūkas pannas.
- Cepiet 50 līdz 60 minūtes vai līdz kūka atgriežas, kad viegli pieskaras ar pirkstu.
- Atdzesē 10 minūtes uz plaukta.
- Invertējiet kūku uz kūkas plāksnes. Ielieciet karameļu glazūru (zemāk) un karote siltā kūkā. Vai pilnīgi atdzesē kūku un putekļus ar izsmeltu cukura pulveri.
Karameļu pekanriekstu glazūra
- Vidējā kūkā apvienojiet sviestu, brūnā cukura un iztvaicē pienu. Noved pie vārīšanās; samaziniet siltumu līdz zemam un uzkarsējiet 5 minūtes. Maisiet 1/2 tase sasmalcinātu pekaniņu un 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta. Ļaujiet glazūrai nedaudz atdzist.
- Ielieciet folijas vai vaska papīra lapu ar kūku un karote glazūru virs kūkas, ļaujot dažām pilēt pa sāniem. Ja glazūra ir pārāk daudz atdzisusi un ir pārāk bieza, lai nogludinātu virs kūka, ielieciet to atpakaļ uz karstuma dažām minūtēm.
Jums varētu patīk