Ikvienam būtu jāzina, kā panākt viklus. Šī klasiskā franču recepte ir vienkārša, bet apmierinoša un viegli izgatavojama, ja ievēroat dažus noteikumus. Vispirms pārliecinieties, ka pīrāga garnele ir auksta. Otrkārt, rūpīgi izmērīt sastāvdaļas. Ja jūs pievienojat pārāk daudz miltu, pudeles pildījums nebūs viegls. Un, treškārt, pārliecinieties, vai lietojat 2% piena vai pilnpiena, un uz krēma nav taupīt. Krējuma tauki papildina receptes bagātību un padara kviešu pildīšanas piedāvājumu.
Ja jūs pērkat iepriekš sasmalcinātu sieru un atdzesētu pīrāga garoziņu, šis vienkāršākais siers Quiche aizņem apmēram piecas minūtes, lai sapludinātu. Un tas ir tik labi, tikai ar piecām sastāvdaļām ! Ar iegādātu atdzesētu vai saldētu pīrāga garoziņu šī recepte ir uzvarētājs un neticami vienkārši izgatavojams. Vai arī izveidojiet savu pīrāgu lielās partijās un iesaldējiet tos. Atkausē uz letes, tad izvelciet un turpiniet ar recepti.
Jūs, protams, varētu pievienot par glāzi visu, sākot no atkausētiem un nosusinātajiem saldētiem spinātiem, gatavotus desiņus vai sīpolus vai vistu, vai šķiņķi vai garneļus vai citus dārzeņus, līdz pīrāga garoziņai, pirms ielejiet olu maisījumu, bet tas aizņem vairāk laika ! Izmantojiet šo recepti, lai izveidotu savas quiche meistardarbus. Un, kad jūs to izdarīsiet, pierakstiet lietotās sastāvdaļas, lai varētu to pavairot.
Šajā receptē varat izmantot jebkāda veida sieru, kādu vēlaties. Es pats esmu kā kombinācija no Havarti, Colby un Parmesan sieriem. Izbaudiet šo vieglu recepti ar jauku kraukšķīgu zaļo salātu un glāzi vīna aizņemtajā nedēļas nogalē.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 atdzesētu pīrāga garozu vai pašmāju pīrāga garoza
- 3 glāzes sasmalcinātu Čedaras sieru vai Šveices un Cheddar kombināciju
- 4 olas
- 1 tase piena
- 1/2 tase smagā krējuma
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1-2 tējkarotes žāvētu muriņķermeņu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Lai ledusskapis paliek 15 minūtes istabas temperatūrā, tad viegli atlaidiet. Ievietojiet 9 "pīrāga pannā, nospiediet uz grunts un uz augšu, kā arī flīžu malas. Esiet uzmanīgs, lai jūs nepakļaujat pīrāga garozai, jo jūs strādājat, jo, ja jūs to darīsit, tā cepšanas laikā samazināsies.
2. Apkaisīt sieru ar pīrāga garozas apakšā ; atlikt malā.
3. Vidējā traukā apvienojiet olas, pienu, krējumu, miltus, muriņus, sāli un piparus un sajauciet ar stiepli, līdz maisījums ir gluds un iestrādāts.
Uzlej šo maisījumu, kas ir tehniski garšviela, uzmanīgi pār sieriem garā.
4. Cep 40 stundas un 50 minūtes, līdz vafele ir pūta, zeltaini brūnā krāsā un ieskaita. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, pēc tam sagriež ķīļos, lai pasniegtu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 563 |
| Kopējais tauku saturs | 43 g |
| Piesātinātie tauki | 23 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 221 mg |
| Nātrijs | 864 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 28 g |