Gaļas filejas pipari ir ideāls šķīvis Sukkotam, kad tradicionāli tiek pasniegti pildīti dārzeņi. Viņi iet skaisti blakus cepta vistas gaļai , paaugstinot ēdienkarti, salīdzinot ar ebreju svētku maltīti. Lietišķa, veselīga, pildīta pipari vietā izmantojiet malto liellopa gaļu. Mīklu pipari ir daudz vieglāk nekā pildījuma kāpostu lapas, un iegūtais ēdiens ir tikpat garšīgs.
Kas jums būs nepieciešams
- 4-6 sarkanie paprikas (zaļi vai dzelteni)
- 1 lbs / 0,5 kg neapstrādātas liellopu gaļas (vai zemes tumšā tītara)
- 1 sīpols (sarīvēts)
- 3 ēdamkarotes nevārītas rīsu
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 1 ola
- 1 līdz 2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 1 (20-unce) var tomātus (sasmalcinātas, ja iespējams)
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- 3 ēdamkarotes cukura
Kā to izdarīt
- Katra piparu augumā izgrieziet apli un izvelciet sēklas. Noskalojiet un atstājiet malā. Saglabājiet piparu virsu.
- Bļodā sajauciet gaļu, sarīvētu sīpolu, rīsus, olu, 1-2 tējk. Sāls un 1/4 tējk. Melnos piparus.
- Sastāvdaļas pipari ar šo maisījumu. Stieņi viegli, tāpēc tie nebūs pārāk smagi un blīvi. Ievietojiet pildītas papriku cepšanas traukā .
- Katlā karsējiet eļļu un sautējiet sasmalcināto sīpolu līdz zeltainam. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un uzkarsējiet 10 minūtes.
- Pour mērci pār papriku, pārliecinoties, ka daļa no mērces paliek virs paprikas. Ievietojiet papriku virsū paprikas augšpusē.
- Pārklājiet un cepiet vienu stundu, uzlieciet vienu vai divas reizes.
Padoms. Sagatavojiet iepriekš un uzkarsējiet uz ēdienreizi, jo pildītie pipari garšas pat labāk pēc tam, kad tie ir sēdējuši.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 235 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 88 mg |
| Nātrijs | 761 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 19 g |