Šie zeme jēra kabobs ir Pakistānas ielas ēdiens, ko sauc par kapli vai kapelu. Kaut gan agrāk jēra gaļa šeit nav Knoksvilā, es nesen iemācījos iepakotu ēdienu gatavošanas klasi. Viens no maniem palīgiem šajā klasē bija starp tiem jēra gaļas ēdieniem, kamēr viņa izmēģināja šos grilētos ēdienus. Pēc pāris dienām viņa saņēma mani no pārtikas preču veikala, kas vēlējās uzzināt sastāvdaļas. Viņa mīlēja viņus. Starp citu, chapli nozīmē čības , tā sauktās to formas dēļ.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa zemes
- jērs
- 1/2 kalna sīpols, maltas
- 1-2 Serrano pipari, malti
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu cilindro
- 1 ēdamkarote rīvētu svaigu ingveru
- 2 tējkarotes zemes koriandra
- 1 1/2. tējkarote sāls
- 1 tējkaroti malti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes cayenne piparu
- 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
Kā to izdarīt
- Rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas kopā.
- Sagatavojiet četrus iegarenas pīrāgus apmēram 5 collas garas un 3/4 collas biezas un novietojiet uz nelielas cepšanas lapas. Nosedziet ar plastmasu un atdzesējiet vismaz 1/2 stundu.
- Iegādājiet grilu, eļļu un grilēšanas kebabus apmēram 4 minūtes vienā pusē.
- Es tos pasniedzu ar vienkāršu jogurtu, lai iegremdētu un tabbouleh uz sāniem. Jūs varat arī veikt tos vienu dienu iepriekš. Ja jūs tos iepriekš pagatavojat, vienkārši ietiniet alvas foliju un sasildiet 200dg Fahrenheit krāsnī 25 minūtes, līdz to sasilda
Piezīme
Pepperu čutnis ir arī garšīgs pavadījums. Lai iegūtu vienkāršu sviestmaizi, izmantojiet pitu, lai ievietotu jēra kārpu un pievienotu garšvielu izvēli.
Joy Nordenstrom labojumi
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 713 |
| Kopējais tauku saturs | 44 g |
| Piesātinātie tauki | 19 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 212 mg |
| Nātrijs | 197 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 59 g |