Ikvienam mīļākajam bērnības sviestmaižam ir luksusa konfekšu makeover šajā mājās gatavotajā zemesriekstu sviesta un želejas šokolādes krūzīšu receptē! Tas ir pārsteidzoši, ka vienkārši pievienojot augļu ievārījuma vai želejas slāni virs mājās gatavotu zemesriekstu sviestu, tas padara tos īpaši īpašus.
Nepalaidiet garām fotogrāfiju apmācībā, kas parāda, kā padarīt šokolādes tasītes pakāpeniskai palīdzībai šīs receptes daļas laikā.
Kas jums būs nepieciešams
- 12 oz ar konfekšu pārklājumu ar šokolādes aromātu
- 1/2 tase krējuma zemesriekstu sviestu
- 1/4 tase pulverveida cukura
- 2 ēd.k. sviesta (istabas temperatūrā)
- 1 tējkarote vaniļas ekstraktu
- Pēc izvēles: 1/8 tējkarotes sāls
- 1-2 ēdamie krējuma pieni
- 1/2 glāzes biezs ievārījums pēc jūsu izvēles
- Pēc izvēles: 1/4 glāze sālītu zemesriekstu, dekorēšanai
- Pēc izvēles: 1/4 tase saldētas žāvētas zemenes (vai avenes, dekorēšanai)
Kā to izdarīt
- Lai pagatavotu šokolādes tases, izkausē šokolādes aromātisko konfekšu pārklājumu mikroviļņu krāsnī. Izkausējiet to īsā 30 sekunžu starplaikos un bieži samaisiet, lai tā nenokļūtu.
- Izmantojot nelielu mīklas suku (vai tīru krāsu suku), sakratīt šokolādi uz sīpolu konfekšu krūzīšu sāniem. Mēģiniet padarīt savu pārklājumu pēc iespējas vienlīdzīgāku un pagrieziet kausi otrādi, lai palīdzētu izplatīt šokolādi. Saglabājiet krūzes līdz gaismai, lai noteiktu, vai ir caurspīdīgas plankumi, kas nav nokļuvuši pietiekami labi, un, ja tāds ir, krāsojiet tos atkal ar šokolādi. Novietojiet atlikušo izkusušo šokolādi, lai izmantotu vēlāk. Ja jums ir jautājumi, skatiet šo foto pamācību, kurā parādīts, kā padarīt šokolādes tases .
- Ļaujiet šokolādes tasiņām pilnīgi sacietēt ledusskapī vai istabas temperatūrā.
- Kad tas ir iestatīts, pagatavojiet zemesriekstu sviestu. Apvienojiet zemesriekstu sviestu, cukura pulveri, vaniļu un sāli (ja to lieto) bļodā un enerģiski tos maisīt, līdz viss ir labi sajaukts. Ja maisījums šķiet nedaudz stingrs, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes piena un samaisiet to, līdz jūs vēlaties.
- Nogrieziet zemesriekstu sviestu pildījumu konditorejas maisiņā, kas aprīkots ar 1/2 collu apaļu galu, vai lielu rāvējslēdzēju plastmasas maisu ar stūru izgrieztu caurumu. Ievietojiet cauruļvadu katrā šokolādes kausiņā tā, lai tas būtu nedaudz vairāk kā pusceļā. Notīriet pirkstu galus un uzmanīgi nospiediet uz pildījuma, lai vienmērīgi novirzītu jebkādas virsotnes.
- Karote džemu kausos virs zemesriekstu sviestā, atstājot nelielu iegansni augšpusē, lai iegūtu virsējo šokolādes slāni.
- Pirms iegrieziet tasītes, sīki sasmalciniet sālītos zemesriekstus un liofilizētos augļus, un turiet to tuvumā.
- Atkārtoti izkausējiet šokolādes konfekšu pārklājumu, līdz tā ir šķidruma pakāpe. Katru kausu virsū mazliet karote, izlīdzinot to malām, lai izveidotu šokolādes "zīmogu" virs ievārījuma. Kamēr šokolāde uz augšu joprojām ir slapjš, apkaisa tases galotnes ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un liofilizētiem augļiem.
- Uzkarsējiet tases, lai šokolādi iestatītu apmēram 20 minūtes. Zemesriekstu sviesta un želejas šokolādes kausi uzglabāt ledusskapī, necaurlaidīgā traukā līdz divām nedēļām. Pirms pasniegšanas ļaujiet tiem nonākt istabas temperatūrā.