Ieteicams izmantot podiņā spiralizatoru vai iegremdēšanas maisītāju (ja jums tas nav, un jums patīk biezputru zupas un mērces, tas ir lielisks ieguldījums), lai izveidotu šo jauko, vienkāršo tīru dārzeņu zupu.
Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams spirāzeris, un to var izdarīt ar visiem dārzeņiem, kas jums ir uz rokām, - tikai tos sasmalciniet un uzkarsējiet līdz konkursam, tad biezenī.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 tases dažādus sasmalcinātus dārzeņus, piemēram, saldos kartupeļus, regulārus kartupeļus (Aidaho, universālos, Jukonus, sarkanos, baltos utt.) Butternut skvošs, cukini, sīpolus
- 8 tases mazāks par nātrija vistu vai dārzeņu buljonu
- Sāls un pipari pēc garšas
- ½ glāzi smagā krējuma (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Lielā katlā apvienojiet dārzeņus un buljonu. Uzkarsējiet uz lielu siltumu, samaziniet siltumu un uzkarsējiet daļēji, līdz visi dārzeņi ir ļoti maigi.
- Izmantojot iegremdēšanas maisītāju, sautējiet zupu līdz gludai gaļai, piesūcināti ar sāli un pipariem.
- Ja vēlaties, samaisiet krējumu un karsējiet traukos.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 272 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 22 mg |
| Nātrijs | 1,090 mg |
| Ogļhidrāti | 44 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 8 g |