Šajā saldā piena receptē salda ir šokolādes pārkausētā bekona recepte. Ja jūs nekad neesat izmēģinājis bekonu un šokolādi kopā, jūs varētu pārsteigt, cik labi bagāta, puscieta šokolāde papildina kraukšķīgā bekona dūmu garšu. Man patīk augšā raktuves ar nedaudzām smidzinātām jūras putām, bet jūs varat izmantot grauzdētus riekstus vai jebkuru citu jūsu izvēlēto pildījumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 12 sloksnes bekonu
- 1 kg šokolādes (vai šokolādes konfekšu pārklājuma)
- Pārklāts jūras sāls, sasmalcināti rieksti vai citi jūsu izvēlētie pildi
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet bekonu saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, vai nu uz plīts vai cepeškrāsnī. Pārliecinieties, ka pagatavojat bekonu, līdz tas ir kraukšķīgs.
- Kad bekonu ir pagatavojuši, iztukšojiet taukus un ļaujiet tam atdzist, pēc tam abās pusēs notīriet ar bekona papīra dvieli, lai noņemtu jebkādus paliekošus taukus uz virsmas.
- Izkausējiet šokolādi dubultā katlā vai mikroviļņu krāsnī. Ja jūs lietojat šokolādes konfekšu pārklājumu, tas vienkārši ir vienmēr izkusis. Ja jūs izmantojat īstu šokolādi, saudzējiet to tā, lai tā būtu spīdīga un cieta istabas temperatūrā.
- Uz augšu turiet bekona sloksni, lielāko daļu uzmanīgi iemērciet sakausētā šokolādē. Es gribētu glabāt apmēram collas atklātā bakta, tāpēc to ir vieglāk ēst (un citiem cilvēkiem vieglāk noteikt, ko viņi ēd!), Bet jūs vienmēr varat izmantot dakšiņu, lai pilnīgi iemērc šokolādi, ja vēlaties pilnībā pārklāta. Ja jums ir grūti nokrāsot bekonu, izmantojiet karoti, lai izkausētu šokolādi pārlejiet uz bekona, līdz abām pusēm ir piemērota jūsu saldējuma.
- Ielieciet ar šokolādi tuvu bekonu uz paplātes vai plāksnes, kas pārklāts ar vaksētu papīru. Kamēr šokolāde vēl ir mitra, aplejiet to ar pārkaulētu jūras sāli, sasmalcinātiem grauzdētajiem riekstiem vai jebkuru citu pildījumu, kuru vēlaties. Atkārtojiet, līdz viss bekons ir pārklāts ar šokolādi.
- Uzkarsējiet paplāti, lai iestatītu šokolādi apmēram 15 minūtes. Pēc tam, kad bekons nonāk istabas temperatūrā, tas ir gatavs ēst! Uzglabājiet šokolādes tuvās šķidruma saknītus hermētiskā traukā ledusskapī līdz 3 dienām.
Lai pievienotu papildu garšas paaugstinājumu, vispirms konfektes savu bekonu un pēc tam iemērciet tos šokolādē!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 230 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 3 mg |
| Nātrijs | 53 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 4 g |