Šeit ir apburošs atsvaidzinošs salāti, kas apvieno arbūzu ar svaigu mocarella. Baziliks papildina hercy spiciness, bet saldais balzamiko sīrups izceļ labāko aromātu gan arbūzu, gan mozzarella.
Tas ir ļoti vienkārši sastādīts ar minūtes brīdinājumu, tas padara lielisku startera salātus vai kā atspirdzinošu pusi.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tases arbūzu kubi (apmēram 1 collu), sēklas noņemtas
- 1 mārciņa svaigas mocarella bumbiņas
- 2 ēdamkarotes svaigu baziliku, malto
- 2 tases labu balzamiko etiķi
- sāls un pipari
Kā to izdarīt
- Mazā podiņā balzamiko etiķi paver uz vārīšanās. Turpiniet vārīties, līdz tas ir samazinājies līdz apmēram 1/2 tasei un tā ir konsistence sīrupam. Novietojiet malā un ļaujiet pilnīgi atdzist. Ja jums ir laiks, pirms brīža variet pagatavot balzamiko sīrupu un to vēlāk sasaldēt.
- Lielā bļodā uzmanīgi izmetiet arbūzu, baziliku un mocarellu. Ja jūs izmantojat lielāka izmēra mozzarella bumbiņas, vispirms sagrieziet to gabaliņos.
- Ielieciet salātu porcijas uz atdzesētām plāksnēm. Smidzināt ar balzamiko sīrupu.
- Katrā salāti ielej nedaudz sāli un piparus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 343 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 64 mg |
| Nātrijs | 577 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 18 g |