Melleņu pankūka bez glutēna ir viens no bagātākajiem dabas bagātākajiem antioksidantu avotiem - mellenēm. Pārpilnība ar svaigām mellenēm, šīs pankūkas ir tik garšīgas un garšīgas, ka visiem tās patiks ne tikai tiem, kas nesatur lipekli.
Izlaist pankūkas maisījumu un padariet jūsu pankūkas no jauna ar vienkāršām cepšanas sastāvdaļām.
Viegls un pūkains - un dziļi purpursarkanais ar visām svaigajām mellenēm - šīs pankūkas ir brīnišķīgs veids, kā sākt dienu.
Dziļiniet siltu kļavu sīrupu pa šo bez lipekļa pankūku tvaicējamo kaudzi vai ar šo pašmāju melleņu mērci, lai iegūtu papildus melleņu labestību (jo jūs nekad nevarētu būt pārāk daudz mellenēm). Neatkarīgi no tā, vai svētdienas rīta pusdienlaiks ir pusnakts brokastu pagatavošana, šīs bezķermeņa pankūkas padarīs jūsu dienu.
Atjaunots Stephanie Kirkos.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 glāzes miltu (bez vispārējas lietošanas maisījuma bez lipekļa)
- 2 ēd.k. cukurs (organiskais cukurs)
- 1 tējkarote
- cepamais pulveris (bez lipekļa)
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/4 tējk. sāls
- 1 liela olu
- 2 ēd.k. olīveļļa (viegla vai jūsu mīļākā neitrālā augu eļļa)
- 1 1/4 tase paniņu (vai jūsu iecienītāko piena aizstājēju)
- 1 glāze mellenēm (svaigas, ja izmanto saldētas mellenes, atkausē vispirms)
- Cepšanai: augu eļļa (pankūkām)
Kā to izdarīt
- Izmēģiniet sausās sastāvdaļas bļodā. Vēss, lai to apvienotu.
- Atsevišķā bļodā, olu notīriet līdz biezai un putojošai. Pievienojiet olu un paniņas, lai sajauktu olu.
- Pievienojiet sausas sastāvdaļas un noslaukiet, līdz pankūka ir gluda. Viegli samaisiet ar mellenēm.
- Par vidēji augstu, siltumu 1 tējkarote augu eļļas smagā kastrēta. Karote par 1/3 tase pankūka mīklu uz karstās pankūciņas un notīriet pankūku. Piešķiriet pankūka virsotni ar 1/4 tase svaigu mellenēm. Gatavojiet līdz zeltaini brūnai apakšu un uzmanīgi iesieciet. Pagatavojiet otro pusi līdz zeltaini brūnai.
- Siltā veidā pasniedziet ar kļavu sīrupu vai iegūstiet dubultās melleņu pankūkas, pasniedzot mājās gatavotu melleņu sīrupu.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 170 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 117 mg |
| Nātrijs | 551 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |