Pattie pannas skvošs varēja tikt nosaukts kā "lidojošs apakštase" skvošs tā izskatas dēļ - un patiesībā tas dažreiz ir. Daži saka, ka šie maz squashes izskatās skotu tams. Kāršu panna ir maza, apaļa un plakana, ar malām, kas līdzinās svešzemju kosmosa kuģim. Tas var būt dzeltens, balts vai zaļš.
Tās izskats malā, patty pan skvošs ir daudzpusīgs un padara dažas apburošas vasaras receptes. To var grilēt, cepti vai, šajā gadījumā, cepeškrāsnī grauzdēti. Patty pannas piešķir nedaudz sviesta garšu, lai gan daži cilvēki domā, ka tie garšo vairāk kā olīveļļa.
Šī vienkāršā recepte grauzdētam pīrāga pankūkai izmanto šalotes un zaļumus un padara brīnišķīgu pusdienu vakariņu pusdienām.
Kas jums būs nepieciešams
- ½ kg ķiploku (sagriezti 1 collu gabaliņos)
- 1 šalotes (šķēlēs plāna)
- 1 tējkaroti sasmalcināta svaiga timiāna
- 1 ēdamkarote
- olīvju eļļa
- Jūras sāls pinča
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F
- Bļodā iztiniet skvošs, šalotes, timiāns, olīveļļu un sāli.
- Izklājiet maisījumu uz lapu pannas. Cepiet 15 līdz 25 minūtes vai līdz skvošs ir izsmalcināts. Pārbaudiet to periodiski, testējot to ar dakšiņu.
- Pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā.
Padomi, variācijas un cita informācija
- Šim receptam varat izmantot jebkāda veida vasaras skvošu, bet īpaši tīras kafija skvošs darbojas, un tas ir manas ģimenes mīļākais.
- Mēģiniet rozīņu vai lielzora, nevis timiāna, īpašu garšu vai izmantot savu iecienīto garšvielu un garšaugu kombināciju.
- Tas ir pilnīgi droši ēst šī skvoša āda. Tāpat kā lielākā daļa vasaras sveces, āda ir ēdama, tāpēc jums vispirms nav jāuztraucas par pīlingu, pirms sagrieziet skvošu gabaliņos. Vai nogrieziet un izmetiet stingrus galus. Iespējams, vēlēsities noķert arī visas redzamās sēklas.
- Meklējiet mazus, jaunus skvošus. Viņi mēdz būt daudz izsmalcinātāki ar smalku garšu.
- Dažādus vizuālos displejus varat arī nogriezt horizontālos šķēlēs, kad tie tiek pasniegti.
- Meža lielveikalu produkcijas sadaļās jūs ne vienmēr varat atrast tīģeri. Ja iznāksiet savā vietējā pārtikas preču veikalā, izmēģiniet lauksaimnieku tirgu. Viņi ir sezonā no maija līdz septembra beigām.
- Uzglabājiet patty pannas ledusskapī līdz trīs dienām, līdz esat gatavs tos izmantot. Vispirms iesaiņojiet tos plastikā.
- Patty pan skvošs ir ārkārtīgi zems kaloriju daudzums, padarot to par diētu draudzīgu. Šim skvošam ir vairāk A vitamīna nekā cukini, un tas ir arī labs C vitamīna avots.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 43 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 76 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |