Šī ir vienkārša, pamata lima pupiņu recepte ar šķiņķi, sīpoliem un garšvielām. Pat ja jūs neesat lima pupiņu ventilators, jūs noteikti tāpat kā šis ēdiens.
Žāvētas laima pupiņas, kas pazīstamas arī kā sviesta pupiņas, tiek pagatavotas pēc garšas un krēmkrāsas, un tās ir daudz labākas nekā konservētas. Bez tam, 1 lbs kaltētu pupiņu padara līdz pat aptuveni trīs līdz četrām (15 unces) kārbām. Tāpēc budžetā tie ir daudz vieglāk.
Lēnajā plītē dažiem cilvēkiem ir problēmas ar pupiņām, tāpēc pēc pupiņām kļūst izsmalcinātas sāls garšvielas. Ja jūs parasti sālājat pupiņas ar sāli un neuztraucieties, dodieties uz priekšu un pievienojiet potēšanai visas sastāvdaļas.
Lai iegūtu patiesu dienvidu maltīti, kalpojiet lima pupiņām ar svaigi ceptu kukurūzas maizi (vēlams, nesaldinātas) kopā ar tossed salātiem vai vārītu zaļumu. Makaroni un siers , kartupeļi un kukurūza labi tiek izmantoti arī šīm lima pupiņām.
Lima pupiņas iemērc uz nakti, lai attiecīgi plānotu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs kaltētas mazas lima pupiņas
- 2 kvartes ūdens mērcēšanai
- 2 vidēji sīpoli, rupji sasmalcināti
- 1 gaļas šķiņķa kauls plus atlikušais kubiņos šķiņķis pēc vajadzības (skatīt zemāk minēto)
- 3 līdz 4 tases ūdens, lai segtu
- 1 tējkarote
- Cajun vai Creole garšvielu maisījums
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- Dash Cayenne pipari
- Sāls, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Uzkarsējiet lima pupiņas apmēram 2 kvartus ūdens uz nakti.
- Iztukšojiet un ielieciet lima pupiņas lēnas vārīšanas vietā. Sasmalcinātu sīpolu maisa un pievieno šķiņķa kaulu. Pievienojiet 3 līdz 4 tases svaiga ūdens, lai sedzētu pupiņas.
- Pārklājiet un sagatavojiet pupiņas HIGH uz 2 1/2 līdz 3 stundām vai līdz lima pupiņām ir maiga.
- Pievienojiet papildu garšvielām ar šķiņķi, Cajun vai Creole garšvielu un melnā un Cayenne papriku. Izbaudiet un pievienojiet sāli, ja nepieciešams. Pārklājiet un vāriet uz LOW 4 stundām vai līdz pupiņām ir ļoti maiga.
Piezīme: Vietās, kur ir šķiņķa kauliņš, izmantojiet šķiņķa kūkas vai cūkas kūkas, vai pievienojiet sāls cūkgaļu vai bekonu.
Jūs arī varētu likties
- Easy Brunswick sautējums ar cūkgaļas un vistas gaļas recipe
- Marinētu trīs pupiņu salātu recepte
- Svaigi sucklāts ar okra, lima pupiņām un kukurūzas recepti
- Sīpolu sviesta pupiņas ar Anduilu Desu recepte
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 123 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 88 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 8 g |