Šīs spinātu bumbiņas ir viegli pagatavotas un cept, un tās ir neticami garšīgas! Viens no sastāvdaļām ir Parmesan siers , maizes drupatas un olas. Padariet tos un pasniedziet kā ēstgaldu vai kalpojiet viņiem kā bezkausējamus kotletes ar spageti un marinara mērci par lielisku gaļu bez ēdiena. Pat bērni viņus mīlēs!
Pārklājot tos ar smalkām rīvmaizēm, tām tiek piešķirts sausais ārējais apvalks, kas ir jauki, ja jūs tos apkalpo kā pirkstu pārtiku.
Pasniedziet ar graudainu sinepju, marinara mērci, chipotle majonēzi vai sinepju un majonēzes mērci .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 (10 unces) iepakojumi spināti (saldēti, sasmalcināti)
- 3/4 tase sviesta (mīkstināts)
- 2 tases ar garšvielām pildītas drupatas
- 1 tase Parmesan sieru (svaigi rīvēti)
- 1/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 4 lielas olas
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu (vai pēc garšas)
- Neobligāti: 1/2 glāze maizes drupatas (garšvielām vai vienkāršām)
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes smalki malto sīpolu
Kā to izdarīt
- Pagatavojiet spinātus pēc iepakojuma norādījumiem. Nosusiniet spinātus mazuļglāzē, nospiežot (tas būs karsts, tādēļ izmantojiet trauku vai kausu), lai izspiestu pēc iespējas vairāk šķidruma.
- Lielā traukā apvienojiet siltus spinātus ar mīkstinātu sviestu. Pievienojiet pildījumu drupatas, Parmesan sieru un sīpolus; labi samaisa. Šajā brīdī, pirms jūs pievienojat olas, garšo un pievieno sāli, pēc garšas, kopā ar pipariem un muskatriekstiem. Sāls daudzums būs atkarīgs no pildījuma drupu sāļuma.
- Mazā bļodā viegli iemasējiet olu. Pievienojiet olas spinātu maisījumam; rūpīgi samaisiet. Atdzesējiet maisījumu apmēram 30 minūtes.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Ielieciet lielu rīvētu cepešpannu ar pergamenta papīru vai izsmidziniet to ar nonstick vārīšanas vai cepšanas aerosolu.
- Izmantojot noapaļotu tējkaroti vai mazu sīkdatņu liekšķere, veidojiet spinātu maisījumu mazās bumbiņās. Ja maisījums uzlīmējis rokas, samaziniet to ar ūdeni, strādājot.
- Lietojiet smalkas sausās maizes drupatas plāksnītei vai bļodiņai, ielieciet bumbiņas rīvmaizē, līdz tie ir viegli pārklāti.
- Sakārtojiet spinātu bumbiņas uz gatavām cepšanas lapām. Atstājiet apmēram 1/2 collu starp bumbiņas (tās neizplūst).
- Uzkarsē uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 līdz 20 minūtes vai līdz brīdim, kad sajutīsiet pieskārienu.
- Ja jūs ēdat tos kā uzkodas, glabājiet tos silts uz sasilšanas paliktņa, bufetes galda, trauku trauka vai lēnas plīts.
Variācijas
- Pievienot maisījumu ar smalki sagrieztiem pekanriekstiem vai valriekstiem (grauzdētas vai nē).
- Lai svētku brīvdienu ēsma, pievienojiet apmēram 1/4 glāzi smalki maltu sarkano papriku.
- Pievienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kajēna piparu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 64 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 28 mg |
| Nātrijs | 109 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 2 g |