Kas jums jāzina par šampanieša brillēm
Šampanietis un cits dzirkstošais vīns tiek pasniegts speciālā stiklā, ko sauc par šampanieša flauta. Šajā garajā, tulipveida čaumalas parasti ir 6 unces vīna, lai gan lielākā daļa serveru tikai 4 unces pour. Tas atstāj pietiekamu telpu, lai burbuļi varētu nokļūt, un novērš noplūdes un šļakatas.
Šampanieša brilles stili
Šampanieša flauta ir ļoti specifiska dizaina dēļ. Garā, izdilīgā forma koncentrē vīna burbuļus un notur tās cieši kopā.
Tas ne tikai izskatās eleganti, bet dizains saglabā arī stikla izšķērdēšanu stiklā ilgāk, un dzērienu dzēriens saglabā svaigu šampanieša dzērienu.
Flutes nāk dažādos stilos, lai gan lielākā daļa saglabā to pašu pamata formu. Stikla malas ir ļoti izplatītas, lai sakrustotos pret stikla centru. Šis dizains vislabāk veicina vīna burbuļu slazdošanu. Jūs redzēsiet arī flutes, kas izliek āru, dodot tiem vairāk atvērta ziedu izskata.
Aiz šampanieša flauta ir šampanieša apakštase. Šim stiklam ir īsa un sekla bļoda, kas ir tikpat plata kā kokteiļa stikls virs īsa kāta. Viņi ir diezgan izplatīti ballītēs un bija diezgan populāri 20. gadsimtā, lai gan tie neaizsedza burbuļus kā flauta.
Ja jūs meklējat vintage stikla trauki, lai pasniegtu šampanieti, jūs, visticamāk, saskaraties ar apakšdaļām un varēsi atrast kādu apdullināšanu.
Padomi šampanieša ielejšanai
Jūsu viesi vēlas, lai svaigākais šampanietis būtu iespējams, tāpēc vienmēr vislabāk ir ielej to pēc vajadzības un tieši pirms pasniegšanas.
Tas nodrošinās ikvienam iespēju pilnībā izbaudīt burbuļus.
Šis noteikums attiecas arī uz šampanieša kokteiļiem . Jūs varat sagatavoties apkopei, izlejot visas pārējās sastāvdaļas glāzē, pēc tam uzpildiet to ar šampanieti pēdējā brīdī. Labākā daļa ir tas, ka vīna burbuļi veic maisīšanu jums.
Šampanieša flotēšanai ir divas kopīgas pieejas. Ar vienu vai otru mērķi mērķis ir samazināt putu daudzumu, kas dabiski rodas ikreiz, kad ielej gāzēto dzērienu. Jūs varētu uzskatīt, ka viena metode darbojas labāk jums, tas ir tikai eksperimentēšanas jautājums.
- Straight Pour - Tradicionāli šampanieti ielej flute, kas stāv uz galda. Putu samazināšanas triks ir stikla "mitrināšana" un lēni ielej. Lai to izdarītu, ielieciet glāzē vīna spiedienu un ļaujiet burbuļiem nokārtot, pēc tam lēnām ielejiet vairāk vīna, līdz glāze ir (ne vairāk kā) trīs ceturtdaļas pilnas.
- Tilted Pour - šī metode ir tāds pats triks, ko lieto, lai samazinātu putas, ielejot alu. Vienu roku mugurkaula stublāja turēšana, stikla pagriešana aptuveni 45 grādu līmenī un lēni vāriet uz stikla iekšpusi. Kad stikls piepildās, jūs vēlaties lēnām noliekt stiklu vertikāli.
Šampanieša flutes pirkšana
Kad runa ir par jebkuru trauku, jūs patiešām saņemat to, ko jūs maksājat. Tas ir vilinoši iegādāties lētas flautas, it īpaši, ja tu esi viesmīlis un vajag daudz brilles. Šajā gadījumā jums var būt izdevīgāk nomāt nepieciešamo stikla trauku.
Lēti glāzes bieži izgatavo ar plānu stiklu.
To var viegli saskrāpēt un šķeldot, daži pat iznīcinās mazgāšanas laikā, un tas nav nedzirdēts, lai bļodas pārtrauktu taisni pie kāta.
Tas nenozīmē, ka jums tomēr ir jāpērk fantāzijas kristāla brilles. Vienkārši pārliecinieties, ka jūsu brilles nav papīra plānas. Ja jums ir jādefinē, vai tie ir izgatavoti no plastmasas vai stikla, tas arī nav laba zīme. Labam flautas komplektam nav jāmaksā liktenis, bet galu galā būs jāmaksā nelieli ieguldījumi.
Izmēģiniet savas flutes gudri un uzmanīgi mazgājiet tos ar rokām, pēc tam nosusiniet tos uzreiz, lai saglabātu tos tipveida formā gadiem ilgi.