Crockpot liellopu gaļas sautējums ar tomātiem un sarkanvīnu

Kad runa ir par liellopa gaļas sautējumu, spīd lēna plīts. Šī lēna gaļas cepļa sautējums tiek garšota ar tomātiem un sarkanvīnu, kā arī garšaugiem un dārzeņiem. Izbaudiet sauļošanās sastāvdaļas atbilstoši savām gaumēm. Sarkanais vīns pievieno daudz aromāta, bet, ja vēlaties, var izmantot liellopu gaļu.

Kas jums būs nepieciešams

• 3 mārciņas liesas sautētas liellopu gaļas, sagrieztas 1 collu kubiņos
• 2 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes piparu
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
• 1/2 tase sasmalcinātu seleriju
• 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
• 1 1/2 tases ūdens,
• sadalīts
• 3/4 tase universāla miltu
• 1 glāze sarkanvīna
• 1 can (14,5 unces) sasmalcinātus tomātus
• 1 liela lauru lapa
• 1/4 tējkarotes maltas timiāna
• 12 sīpoli
• 6 burkānus, pa pusēm šķērsām, tad gareniski uz pusēm
• 12 mazi kartupeļi vai 6 vidēji kartupeļi, uz pusi

Kā to izdarīt

1. Apkaisa sautējiet liellopu gaļu ar 2 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes piparu.
2. Karstajā eļļā lielā pankūkā, brūna sautējums liellopu gaļu ātri no visām pusēm.
3. Pievienojiet sasmalcinātas sīpolu un seleriju sīpoliņai. Pavārs, līdz sīpols ir maigs un viegli brūnināts. Pievienojiet ķiplokus un vāra vēl 1 minūti.
4. Lielā kausā vai mazā bļodā pakāpeniski pievienojiet 1 tase auksta ūdens 3/4 tase miltu, maisot, līdz tas ir labi sajaukts un gluds. Pievienojiet miltu maisījumu gaļas un dārzeņu maisījumam, nepārtraukti maisot, līdz gluda.

1. Pārnes gaļu un sīpolu maisījumu uz lēnu plīti. Samaisiet 1/2 tase ūdens, vīnu, tomātus, lauru lapu, timiānu, mazos sīpolus, burkānus un kartupeļus.
2. Aptveriet un vāra uz augšu 4 līdz 5 stundas, vai gatavojiet uz zemu 8 līdz 10 stundas. Garša un sezona ar sāli un pipariem, pēc vēlēšanās.
3. Pasniedziet šo liellopu gaļas sautējumu ar svaigi ceptiem cepumiem vai siltu, rīvētu maizi vai pasniedziet to karstās pagatavošanas nūdelēs.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	608
Kopējais tauku saturs	25 g
Piesātinātie tauki	8 g
Nepiesātināts tauki	13 g
Holesterīns	152 mg
Nātrijs	946 mg
Ogļhidrāti	35 g
Šķiedrvielas	6 g
Proteīns	54 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)