Ir tik daudz veidu, kā padarīt Ziemassvētku koku crudité vai antipasti plate, jo ir veidi, kā sagriezt reālu koku. Šī versija uztur lietas diezgan vienkāršu, bet ritiniet uz leju, lai virkne ieteikumu apgrieztu šo koku ar vēl vairāk prieks.
Visa lieta var tikt savākta un ir jautri pavadīt bērnus. Pieredze liecina, ka, ja bērni palīdzēs to radīt, viņi arī palīdzēs to ēst, tāpēc atnes tos virtuvē, lai viņi mazgā rokas un dara viņiem kādu brokoļu!
Ziniet, ka varat sagatavot visas sastāvdaļas (sagrieziet un sagrieziet brokoļus un papriku) vairākas stundas pirms laika; jūtieties brīvi salikt koku līdz stundai pirms pasniegšanas, tas ir ļoti labi mitrs pie vēsas telpas temperatūras.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 galvu brokoļi
- 1 tase vīnogu tomātu (pat mazāki nekā ķiršu tomāti)
- 1 dzeltenais pipari
- 1 sarkanie pipari
- Pēc izvēles: 6 unces mozzarella perlini (sīkas bumbiņas vai cits baltā siers, sagriezts mazos kubos)
- Pēc izvēles: 1 tase zaļo olīvu
- Neobligāti: 4 šķēles plāns sagriezts prosciutto vai salami
Kā to izdarīt
- Apgrieziet brokoļus, sagriež katra puķu stublāju taisni pāri tā, lai tā būtu vertikālā stāvoklī. Sakārtojiet puķes Ziemassvētku eglītes formā uz lielas grīdlīstes vai pasniedzot šķīvi. (Nepieciešama uzkoda? Mizuļojiet brokoļu stublājus un krāpjus, kad strādājat.)
- Sakārtojiet tomātus starp brokoļu puķēm kā "ornamentiem" uz koka.
- Paprika sagrieziet: izgrieziet un izmetiet stublāju un kodolu. Apgrieziet noapaļotās sadaļas augšpusē un apakšpusē, lai piparus novietotu pēc iespējas vienmērīgāk. Nākamo papriku sagrieziet no balto bitu gabaliņus un izmantojiet nelielu zvaigžņu cepumu griezēju, lai papriku sagrieztu zvaigznes.
- Novietojiet vairākas dzeltenās zvaigznes koka augšpusē. Sakārtojiet atlikušās zvaigznes uz koka vai ap to.
- Iztīriet perlini un nosusiniet tos ar papīra dvieļiem vai tīru virtuves dvieli. Sakārtojiet perlīni pie pamatnes kā "sniegs". Dažu pārklājumu virsū pārējie rada jauks efekts "novirzīt".
- Iztukšojiet olīves un izžāvējiet tos tāpat kā perlīnus. Pievienojiet tos slānī zem siera vai vienkārši ap koku.
- Izgrieziet prosciutto uz ceturtdaļas un uzmanīgi roll gabalus rozetes. Sakārtojiet tos uz koka tāpat kā tomāti.
Voila! Jums ir adorable Crudité Ziemassvētku eglītes! Vai vēlaties turpināt iet un patiešām ziedēt šo koku? Skatiet zemāk, lai iegūtu vēl citus veidus, kā izgriezt šo koku. Pasniedziet ar bļodiņu no jūsu iecienītākās ēdienkartes - ķemmētas jogurta krēmkrāsas vai saldā kartupeļu mērcē - tā ir lieliska izvēle.
Papildinājumi un variācijas:
- Sakārtojiet dārzeņus un kaut ko citu (olīvas, siers, gaļu) ar svītrām, kas veido Ziemassvētku eglītes formu
- Izmantojiet burkānu nūjas, lai izveidotu koka stumbru
- Piesaistiet melnās olīvas ar zvaigznēm
- Pievienojiet nelielus redīsus dekorācijām
- Dzeltenu vai sarkano papriku sagrieziet sloksnēs un izmantojiet tās kā koka vītnes
- Papriku sagriež citās formās - zupa pipari ir pārsteidzoši labi, lai tos sagriež un saglabātu formu
- Izmantojiet ziedkāpostu ziedkāposti kā "sniegu" koka pamatnē
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 155 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 25 mg |
| Nātrijs | 479 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 9 g |