Itālijas vīnu klasifikācijas sistēma (līdzīga ASV apzīmējumu sistēmai) sastāv no četrām kategorijām:
Kontroles un garantijas denominācija (DOCG)
Šī klasifikācija nozīmē Itālijas vīnu augstāko kvalitāti. Tas sastāv no samērā ierobežota pirmklasīgu vīnu skaita. DOCG vīniem jāatbilst visām etiķetes prasībām, kuras DOC vīnam jāsaglabā ar pievienotajiem brīdinājumiem, kas norāda uz stingriem vīna dārzu ražu, precīzās robežās audzētiem vīnogu veidiem, īpašiem alkohola līmeņiem un minimālajām prasībām par novecošanu.
Toskānā un Pjemontas reģionā ir vislielākie DOCG vīni Itālijā.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Principā tas ir ekvivalents Francijas vīnu klasifikācijai - Appellation d'Origine Controlee (AOC). Vīni, uz kuriem attiecas DOC kategorija, jāizgatavo noteiktās, valdības noteiktajās zonās saskaņā ar īpašiem noteikumiem, kas paredzēti, lai saglabātu vīna raksturu, kas ir viennozīmīgi iegūta no Itālijas atsevišķiem reģioniem. Itālijā šobrīd ir vairāk nekā 300 DOC vīnu, kas ievēro īpašas vīnogulāju pavairošanas, apūdeņošanas un vinifikācijas prasības, sīki norādot, kuras vīnogas var audzēt un kur kopā ar prasībām par novecošanu un spirta robežām.
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
Šie galda vīni bieži vien ir visuresošie vīni, kurus audzē īpaši ģeogrāfiski augošos reģionos. Tomēr ir izņēmumi - daži no Itālijas labākajiem vīniem (jeb " Super Tuscans ") ietilpst šajā kategorijā tikai tāpēc, lai izvairītos no stingrākiem noteikumiem, kas saistīti ar DOC vai DOCG, un ļauj vairāk eksperimentēt ar vīna dārzu.
Vino Da Tavola (VdT)
Tas nozīmē vīnus, kas stingri atrodas totem zaru apakšējā daļā. Sastāv no Itālijas galda vīniem, kuru vienīgie kritēriji ir tādi, ka tie jāizgatavo kaut kur Itālijā.