Tas ir blīvs, mitrs un aromātisks kūka, un tas ir absolūti delicious ar vienkāršu glazūru. Vai arī pabeidziet kūku ar pulverveida cukura putekļiem. Vieglā vaniļas glazūra vai krējuma siera glazūra sautējiet zem receptes sniegtajiem padomiem. Tas ir jauks maiņas temps no cukini maizes vai smalkmaizītes .
Ja jums ir daudz cukini, sasmalciniet to un iesaldējiet to 1 vai 2 tasi porcijās. Visu gadu var būt cukiniju maizes un kūkas.
Apcepiet un iesaldējiet atlikušos kūku šķēles 3 līdz 4 mēnešus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 glāzes universālie milti (11 1/4 unces)
- 1 glāze auzu (ātra vārīšana)
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote zemes kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 6 unces sviesta (1 1/2 nūjas, mīkstinātas)
- 1 1/2 glāzes brūnā cukura (iesaiņots, viegls)
- 3 lielas olas
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas
- 3/4 tases paniņas
- 2 tases sasmalcinātas cukīni
- 3/4 glāzes sakapātus valrieksti (vai pekanrieksti)
Kā to izdarīt
- Siltuma krāsns līdz 325 F
- Ievērojiet taukus un miltus no 10 līdz 12 tējk. Iegūstiet visas vietas un crannies.
- Bļodā apvienojiet miltus, auzas, cepamo pulveri, soda, sāli un garšvielas; atlikt malā.
- Lielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju krēms sviestu un brūno cukuru, līdz tas ir gaišs un pūkains. Iegremdējiet olas, vienu pēc kārtas, pēc katra pievienošanas labi iepīkst. Pievienojiet vaniļas mērci un labi.
- Lēni sajauciet sausās sastāvdaļās, mainot ar paniņām un beidzot ar sausām sastāvdaļām.
- Samaisiet sasmalcinātus cukīnus un riekstus.
- Karote mīklu sagatavotajā Bundt kūka pannā.
- Cepiet kūku 65 līdz 75 minūtes vai līdz zeltaini brūnai, un kūkas testeris vai zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, izdara tīru.
- Atdzesē uz plaukta 10 minūtes; lai pilnībā atdzesētu, pārvērtējiet uz apkalpojošās plāksnes.
- Nosusiniet glazūru virs kūkas (skatiet zemāk) vai putekļus ar pulverveida cukuru.
Padomi
Vienkāršā vaniļas glazūra - apvienojiet 2 tases siftu pūdercukura ar 4 ēdamkaroti kausēta sviļa un 2 ēdamkarotes piena vai karstā ūdens. Iemērciet 1 1/2 tējkarotes vaniļas. Pulcēšanās līdz gludai pusei, ja vajadzīgs, pievienot pienu vai ūdeni. Slaucīt dzesētu cukini ar kūku.
Siera glazūra - Sakratiet 4 unces krējuma siera ar 2 ēdamkarotes mīksta siera. Pievienojiet 2 tases pulverveida cukura un uzlieciet līdz vienmērīgai. Pērciet 2 ēdamkarotes piena, ūdens vai sulas un 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta. Pievienojiet papildu pienu, ūdeni vai sulu, līdz tiek sasniegta laba drizzling konsistence.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 345 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 81 mg |
| Nātrijs | 463 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 7 g |