Mans vīrs gribēja, lai daži franču mērcēšanas līdzekļi pārsniegtu kādu biezpienu (ne viens no maniem mīļākajiem gardumiem, bet ļoti populārs uzkodu priekšmets!), Tāpēc es to uztraucu apmēram 2 minūtes. Tas ir labāk nekā pudelēs pildīti franču salātu mērces (tāpat kā visi paši izstrādājumi ), un jūs varat pielāgot to pēc jūsu gaumes.
Jūs varat padarīt to pikanto vai izmantot mazāk cukura vai pievienot garšaugus. Daži timiāns un oregano šajā receptē būtu garšīgi, tāpat kā daži cayenne pipari vai malti jalapeño pipari, ja jums patīk tas pikants. Pievienojiet vēl sinepes vai samaziniet to. Pievienojiet vairāk ķiploku vai samaziniet to. Ja vēlaties, varat arī pievienot sarkano vai zaļo sīpolu.
Franču salātu mērcē ir ļoti iecienīta pudeles, kas ir tuvu šim, kas pievieno zilu sieru. Izmēģiniet citu lielisku vērpjot! Vai arī pievienojiet fetas sieru vai kādu Parmesan sieru citai variācijai. Vienkārši atcerieties: katru reizi, kad maināt recepti, pierakstiet izmaiņas, lai vēlāk to varētu atkārtoti izveidot. Un tāpat kā visiem mājās gatavotiem maisījumiem un apretūras, marķējiet to, lai jūs zināt, kas atrodas šajā pudelē vai burkā.
Šī recepte uzturēsies ledusskapī apmēram nedēļu. Jūs varat to samazināt uz pusēm, ja vēlaties, vai divkāršot, ja jūsu ģimene mīl šo mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 2/3 tases kečups
- 1/2 glāze cukura
- 1/3 tase augu eļļas
- 1/3 tase ābolu sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepes
- 1/2 sīpolu (šķēlēs)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarote Worcestershire mērcē
- 1/8 tējkarotes baltos piparus
- 1/4 tējkarotes sāls
Kā to izdarīt
Kombinējot kečupu, cukuru, augu eļļu, ābolu sidra etiķi, sinepes, sīpolus, ķiplokus, Worcestershire mērci, baltos piparus un sāli pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai blenderī.
Pārklājiet un samaisiet, līdz sīpols ir biezināts un maisījums ir bieza un gluda. Pārklājiet salātu mērci burkā ar cieši pieguļošu vāku vai citu glabāšanas konteineru un uzglabājiet ledusskapī līdz 7 dienām, vajadzības gadījumā maisot, pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 124 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 166 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |