Šīs sopas ir ceptas masa kūkas, un tās ir garšīgas, papildinātas ar pikanto gaļu un veggies. Sopes padara lielisku apetīti to nelielā izmēra dēļ. Padariet tos pārāk mazus un pievienojiet minimālus pārklājumus, lai iegūtu perfektu pirksta ēdienu. Vai arī izveidojiet sopes savu galveno ēdienu, piepildot tos augstu ar lielu gabaliņiem vārītu gaļu un veggies.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases masa harina
- 2 tases silta ūdens
- 1 ēdamkarote sāls
- Eļļa cepšanai
- * Toppings (skat. Zemāk idejām)
Kā to izdarīt
Sajauc kopā masa, 2 tases ūdens un sāli, līdz veido mīkstu mīklu. Pievienojiet papildu ūdeni ar ēdamkarotiem ēdieniem, ja mīkla ir pārāk sausa. Mīca uz viegli izšķīdinātas virsmas, līdz visas sastāvdaļas ir labi saliktas un mīklas mīkstina apmēram 5 minūtes.
No mīklas izņemiet nelielas bumbiņas. 1 collu maziem (domājam par lielu marmoru), 2 collu liela izmēra (domā par valriekstu), 3 collu lielām sopēm (domā par golfa bumbu).
Nospiediet katru bumbiņu ar roku, lai tas būtu apmēram 1/2 collu biezs. Vai sendviča bumba starp diviem gabaliem pergamenta papīra un preses ar plāksni. Vai arī jūs varat izgriezt mīklu 1/2 collu biezumā un izgriezt ar sīkdatnēm vai biskvītu griezējiem.
Atrodiet glāzi vai objektu ar mazāku diametru nekā mīklas pīkstītes. Ideja ir nospiest objektu sopes mīklai, lai izlīdzinātu centru vairāk, izveidojot izvirzītu malu. Dariet to caur pergamenta papīru, lai novērstu uzlīmēšanu.
Cepiet 1/4 collu karstu eļļu no abām pusēm, kamēr ir gaiši zeltaini brūna un pagatavota.
Uz augšu un nekavējoties pasniedziet. Šeit ir dažas topping idejas