Šī pikantā graudu pārsaiņa ir laba sānu priekšmets uz grila, kamēr ir citas grilēšanas lietas. Novietojiet to uz augšas plaukta un ļaujiet tam pagatavot, kamēr rūpēsieties par pārējo ēdienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes / 360 ml milti
- 1 1/4 glāzes / 300 ml kukurūzas milti
- 3/4 tase / 180 ml ūdens
- 1 vidējs sīpols, kubiņos
- 1 liela olu, viegli iesita
- 2 ēdamkarotes / 30 ml vienkāršā jogurta
- 1 ēdamkarote / 15 ml augu eļļa
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls (vislabāk ir kosher sāls)
- 2 ēdamkarotes sviesta, izkausēta
Kā to izdarīt
- Sajauciet kukurūzas miltus, miltus, olu, sīpolus, jogurtu, sāli un pietiekamu daudzumu ūdens, lai iegūtu biezu putekļainu mīklu.
- Uzkarsē grilu.
- Uzkarsē dzelzi uz grila (vāku uz augšu), pievieno augu eļļu un pārklāj pannas pamatni un sānus.
- Ielej mīklu karstā līcī. Nolaidiet liesmu uz zemu un pavārs ar vāku uz leju.
- Kad malas ir zeltaini brūnas, pārbaudiet ar zobu bakstāmais, lai redzētu, vai tas ir izdarīts pa vidu. Ja tā nav, novietojiet to uz augšējās plaukta vai uz neredzamās grila daļas, kamēr tā nav pabeigta.
- Pievērsiet uzmanību, lai pārliecinātos, ka tas nedeg. Kukurūzas biezeni jāmazgā 20-25 minūtēs.
- Pēc vārīšanas, noņemiet no karstuma un pārlejiet kausētu sviestu virs augšas.
Piezīme: recepte var būt arī krāsnī. Vienkārši pavārs pie 425 F, 20-25 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 214 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 121 mg |
| Nātrijs | 375 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 7 g |