Kā zināms, tradicionālā vāciņš ir tik ātri un viegli izgatavots (mazāk nekā 30 minūtes). Paplāte ir štāpeļšķiedrām padevējs un ceļu uz pusdienu kārbām, pikniku, uz tējas paplātes, kā daļu no pēcpusdienas tējas - patiesībā pistoli ir visur.
Dažkārt jūs vēlaties, lai džeza šo vienkāršo kūku, varbūt īpašam gadījumam vai vienkārši saukt par izmaiņām. Šis luksofors ir mazliet dārgāks par parasto stilu, jo tas satur diezgan greznu sastāvdaļu - stublāju ingveru.
Ko es mīlu par šo recepti, tas nav rakstīts akmenī; pievienojiet vairāk vai mazāk ingveru atbilstoši savai gaumei. Ja vēlaties, var pievienot arī papildu augļus, un žāvētas dzērvenes ir topi, jo tie ir tikpat labi kā ingvera.
Ja jūs sajaucat un domājat, ka flapjack ir pankūka, tad apskatiet atbildi, vienkārši noklikšķiniet uz saites - Kas ir Flapjack?
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tase / 200 grami nesālīta sviesta
- 6 ēdamkarotes zelta sīrupa (vai kukurūzas sīrupa)
- 2 tases / 330 g
- auzu kausi
- 1 šķipsniņu sāls
- 4 gabali stiebru ingvera (rupji sasmalcināta)
- 4 ēdamkarotes stublāja ingvera sīrupa
- Pēc izvēles: žāvēti augļi
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / Gāze 4- Sviests 23cm x 33cm / 9 "x 13" cepšanas skārda. Izlīdziniet apakšējo ar cepšanas pergamentu.
- Ievietojiet Zelta sīrupu un sviestu kastrolī un sildiet ļoti viegli. Lēnāk, jo labāk nevēlaties sadedzināt sīrupu. Kad sviestu ļoti labi maisīs kopā.
- Auzu ievieto lielā cepšanas traukā, pievieno sāli un pārlej sviestu un sīrupa maisījumu. Maisiet šo maisījumu ļoti labi, pārliecinoties, ka auzas ir labi pārklātas.
- Pievienojiet sasmalcinātu stiebru ingveru, sīrupu un atkal maisa, lai pārliecinātos, ka ingveris ir vienmērīgi sadalīts.
- Ielieciet maisījumu uz sagatavoto alvu un izvelciet lāpstiņu, lai pārliecinātos, ka virsma ir vienmērīga.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Izņemiet no cepeškrāsns, kamēr putekļu soma joprojām ir nedaudz mīksta.
- Ievietojiet skārdu uz stiepļu dzesēšanas plaukta un noņemiet putekļu sūcēju kvadrātā un atstājiet alvas līdz pilnīgai aukstumam.
Kas varētu būt vieglāk?
Alternatīvas tradicionālajam vāciņu receptei
Iepriekš minētā recepte ir tradicionālas flapjakas luksusa versija, taču ir arī daudzas un daudzas alternatīvas - to ierobežo tikai jūsu iztēle.Daži no maniem izlases ... Kokosriekstu Flapjack - izmantojiet to pašu daudzumu auzu un pievienojiet 2oz / 55g desicētā kokosriekstu un turpiniet ar iepriekš minētajām receptēm.
Aprikožu un Medus Flapjack - veselīgāka recepte nekā tradicionālā vāciņš. Izmantojiet 3½oz / 100g sviesta ar 3oz / 85g mīksto brūno cukuru un 3 ēdamkarotes medus, 12 oz / 350g auzas, sajauciet ar 3½oz / 100g žāvētiem aprikozēm, smalki sagrieztu un 1 mazu banānu, sasmalcinātu.
Rieksti un sēklas - pievienojiet 2 ēd.k. sasmalcinātus jauktos riekstus un 2 ēd.k. sēklas, piemēram, ķirbju un / vai saulespuķu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 128 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 16 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |