Tas ir lielisks veids, kā pagatavot šķiņķa steiku. Jūs to grilējat ar ananāsiem, sinepēm un medu, kas piešķir tai gardu garšu. Jūs, iespējams, saņemsiet no šīs ananāsu receptes ananāsu sula pēc tam, kad esat to sagriezis. Tomēr, ja jūs nospiežat laiku, vienkārši izmantojiet konservētas ananāsu sulas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 2 collu biezs vates steiks (pilnīgi vārīts)
- 1 liels nogatavojušies ananāsi
- 1/2 tase / 120 ml nesaldinātas ananāsu sulas
- 1/4 tase / 60 ml dzeltenas sinepes
- 2 ēdamkarotes / 30 ml eļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml medus
Kā to izdarīt
1. Sajauc kopā ananāsu sula, eļļu un 1 tējkaroti / 5 ml sinepju. Grieziet taukus uz šķiņķa steika, lai tā grilētu uz grila. Vieta šķiņķis sekla stikla cepšanas traukā un ielej pusi no ananāsu maisījuma virs augšas, rezervējot otru pusi vēlāk. Nosedziet ar plastmasas apvalku un ļaujiet istabas temperatūrā nostāvēties 20-30 minūtes.
2. Uzkarsējiet grilu vidēja karstuma iedarbībai.
3. Ar šķēru pāri sagrieziet asās vietas no ananāsu kronīša.
Noslēdziet visus žāvētus tapas ar virtuves šķērēm. Ar asu nazi sagrieziet ananāsus gareniski 8 vienādās daļās. Uzlieciet uz plāksnes, ādas uz leju un mērcējiet ar medu tieši pirms ievietošanas grilā (jums var būt nepieciešams vairāk nekā 2 ēdamkarotes / 30 ml).
4. Novietojiet šķiņķi uz grila vidējā ugunī. Ļaujiet grillam apmēram 10-15 minūtes, periodiski sakļaujot marinādi. Atcerieties, ka marinādi var droši lietot kā saldo, jo šķiņķis ir pilnībā pagatavots. Kad brūnināts vienā pusē, pagriezieties. Uz grila novietojiet ananāsu gabalus. Turpiniet grilēt, laiku pa laikam sakapājiet šķiņķi ar marinādi. Noņemiet, kad ananāsiem ir labas grila zīmes un šķiņķis tiek sasildīts cauri. Vieta uz apkalpojošās šķīvja.
5. Siltā atlikušā marināde mikroviļņu krāsnī vai plīts virsā un sajauciet ar atlikušajām sinepēm, līdz sinepes tiek izšķīdinātas maisījumā. Ielejiet šķiņķi un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 176 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 5 mg |
| Nātrijs | 256 mg |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 3 g |