Grilēta Marokas vistas

Šī cālis ir tik piekrauts ar lielisku Marokas iedvesmoto garšu, tas padarīs jūs vājš ceļos. Pārliecinieties, ka ķimenes un koriandra sēklas krīt, lai aromāti atbrīvotos.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 veselu vistu, sagrieztu
• 1/2 tase / 120 ml olīveļļas
• 2 ēdamkarotes / 30 ml ķiploku, sasmalcinātas
• 2 ēdamkarotes / 30 ml citronu sulas
• 2 tējkarotes / 30 ml paprikas
• 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
• 1 1/2 tējkarotes / 7.5 ml ķimeņu sēklas
• 1 1/2 tējkarotes / 7.5 ml koriandra sēklas
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kurkuma
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kanēļa
• 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kayenne
• 1 1/2 tējkarotes / 7,25 ml jūras sāls
• 1/2 tējkarotes / 5 ml melnie pipari

Kā to izdarīt

Grieziet ķiploku un koriandra sēklas kārbiņā ar lielu siltumu 30 sekundes līdz pat smaržīgai. Sasmalciniet sēklas javai vai garšvielu dzirnaviņās. Apvienojiet ar olīveļļu, citronu sulu, papriku, ķiplokiem, kurkumu, kanēli, kajenni, sāli un pipariem.

Novietojiet vistu no jauna noslēdzamā plastmasas maisiņā. Uzlejiet maisījumu virsū un, izmantojot šķiņķus, pagrieziet uz mēteli. Ievietojiet maisiņu un ievietojiet ledusskapī vismaz 2-6 stundas.

Uzkarsē grilu.

Noņemiet vistas maisiņu un atbrīvojiet atlikušo marinādi. Grillus vistas gabalus vidēja uguns apmēram 35-40 minūtes vai līdz tie sasniedz iekšējo temperatūru 175 grādi F.

Pēc tam, kad tas ir pagatavots, noņemiet vistas gaļu no grila un apkaisa ar sasmalcinātu cilantro un kalpo rīsiem, kuskuss vai kinola.

Ja jūs gatavojaties gatavot vistu ēdiena gatavošanas procesā, vienkārši dubultojiet marinādes sastāvdaļas. Izmantojiet pusi no maisījuma kā marinādi un atstājiet otru pusi, lai izmantotu kā putekļus, kamēr vistas ir grilā. Pēc pirmās 20 gatavošanas laika minūtes uzklājiet pamatni un atkārtojiet procesu apmēram 3 reizes, līdz vistas ir pagatavojis.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	602
Kopējais tauku saturs	45 g
Piesātinātie tauki	9 g
Nepiesātināts tauki	27 g
Holesterīns	105 mg
Nātrijs	982 mg
Ogļhidrāti	14 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	36 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)