Šī vienkāršā recepte ietver vislabākos kritiņus. Ginger Pear Chicken ir ķiploku galvenā ēdienu recepte, kurā ir pāru atkaulotas bezkrāsainas vistas krūtiņiņas ar svaigu ingvera sakni, sīpolu un šķēlēs bumbieriem. Vistas krūtiņas gatavo ātri, un arī bumbierus, padarot šo ēdienu ātri sagatavot.
Bumbieri ēdienam pievieno brīnišķīgu saldu piezīmi, kas papildina pikanto ingveru un saldo sīpolu. Pasniedziet šo ēdienu uz karstu vārītu rīsu vai makaronu, lai baudītu brīnišķīgo mērci.
Pārliecinieties, ka esat iegādājies vistas krūtiņus, kas ir mazāki par 1,5 mārciņām šajā receptē. Lielākas krūtis nāk no lielākām cāļiem, un lēnas vārīšanas, lēnas plīts vai krāsnī stundas laikā tās jākopējas.
Zaļais vai augļu salāti un dažas grauzdētas maizes ceptas ar ķiplokiem ir ideāls papildinājums šim vienkāršajam ēdienam rudenī.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 bezkaļķainas vistas krūtiņas
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1/4 tase miltu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote svaigas maltas ingvera saknes
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 glāze vistu buljona
- 2 bumbieri, mizoti un sagriezti
Kā to izdarīt
1. Apkaisiet vistas krūtiņus ar sāli un pipariem un iegremdējiet miltus.
2. Smagā pīrāga podiņā apvienojiet olīveļļu un sviestu vidējā siltumā.
3. Kad ir putas, pievieno vistas; brūnas no abām pusēm, bet nepārsniedz 5 minūtes. Noņemiet vistu plāksnītei.
4. Palieliniet siltumu zem pannas vidēji augstiem; pievieno ingvera sakni un sīpolu, lai drippings paliek pildspalvā. Gatavojiet un samaisiet līdz maigai, apmēram 4-5 minūtes.
5. Pievienojiet vistas buljonu pannā; uzvāra.
6. Atgrieziet vistas gabalu kastrolītei kopā ar bumbieru šķēlītēm. samaziniet siltumu līdz vidēji zemam.
7. Vāra uz 6-10 minūtēm vai līdz vistas pagatavošanai un mērcē nedaudz sabiezē. Pasniedz par kuskusu vai karstu vārītu rīsu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1369 |
| Kopējais tauku saturs | 78 g |
| Piesātinātie tauki | 23 g |
| Nepiesātināts tauki | 32 g |
| Holesterīns | 429 mg |
| Nātrijs | 803 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 134 g |