Kuri Kinton ir japāņu ēdiens, kas sastāv no biezpiena saldā kartupeļa ar saldajiem kastaņiem (kuri).
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs satsumaimo saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti 1/2 collas biezās šķēlēs
- 1 jar of kas-no-kanroni (simmered saldie kastaņi sīrupā), 8-12 sīpolu kastaņu gabali
- 1 1/2 tase cukura
- 1 ēdamkarote mirin
- Pēc izvēles: 2 žāvētas kuchinashi-no-mi (Cape jasmīns sēklas, krekinga pusē, un iesaiņots marles audums)
Kā to izdarīt
- Sakot satsumaimo šķēles ūdenī apmēram 15 minūtes un iztukšojiet.
- Ievietojiet satsumaimo dziļajā podiņā un ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai tos pārklātu.
- Ja tas ir pieejams, iesaiņojiet sasmalcināto kuchinashi-no-mi lapu marli un ievietojiet to pot.
- Uzkarsē uz karstuma.
- Nogrieziet siltumu uz vidējo un uzkarsējiet, līdz satsumaimo ir mīkstināts.
- Drain and remove kuchinashi-no-mi.
- Ievietojiet sietiņš vidējā pannā un sacetiet vārītu satsumaimo caur sietiņš ar lāpstiņu.
- Pievienojiet cukuru krējuma satsumaimo un labi samaisiet ar zemu karstumu.
- Pievienojiet apmēram 1/4 tase sīrupa un labi samaisiet.
- Turklāt, pievienojiet mirin un uzkarsējiet līdz vienmērīgai.
- Pievienojiet brūnas kastaņus un pagatavojiet, līdz tie tiek sasildīti.