Bekona tauki ir viens no visvairāk nepietiekami izmantotajiem un nepietiekami novērtētiem grilētajiem siera eļļošanas līdzekļiem. Tas ir iesaiņots ar sāļu labestību, tā skaisti brūnā sviestmaizi, tas ir bez atkritumiem, un labākais no visiem - tā garšo tāpat kā bekonu!
Bacon smērvielas var iegūt, savācot atlikušo eļļu, kas tiek iztērēta no vārīta speķa. Reizēm tajā ir mazāk kausētu bekonu, kas peld pāri izkausētajai taukai, taču tas palīdzēs izcelt spēcīgu garšu, ko mēs visi mīlam. Labākas kvalitātes bekons, labākas kvalitātes tauki, ko jūs saņemsiet, paturiet to prātā nākamreiz, kad iegādājaties un pabeidzat bekonu.
Uzglabāt atlikušo kausēto smaku smērvielu, iztīrīt bekona gabalus, uzglabāt smērvielu hermētiskā traukā un ledusskapī.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 šķēles maize
- 2 šķēles siers
- 1 ēdamkarote bekona taukus
Kā to izdarīt
- Savu sviestmaizi sapulcē - divas sviestālas maizes šķēles, kas aptver jebkuru sieru un pildījumus, ko vēlaties.
- Vidēja izmēra pudelēs pārvērsiet siltumu vidējai temperatūrai un uzlejiet pusi smadzeņu tauku.
- Paplāciet smērvielu jūsu pannā un ielieciet savu sviestmaizi, pārliecinieties, ka nospiediet sviestmaizi un iztīriet to pa eņģeļu taukiem.
- Ļaujiet savai sviestmaizi pagatavot dažas minūtes, līdz viena puse ir sakapāta un zelta, un sieri ir sākuši izkausēt. Šajā brīdī pabīdiet sviestmaizi un ļaujiet otrai pusei pagatavot, līdz tā atbilst savam kolēģim.
- Kad siers ir izkusis un sviestmaiņa garozs ir kraukšķīgs un zeltains, izņemiet to no kastrēta un ļaujiet tam sēdēt uz dažām minūtēm, lai sieri varētu pievilkt atpakaļ. Sagrieziet to pa pusēm un pasniedziet!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 703 |
| Kopējais tauku saturs | 46 g |
| Piesātinātie tauki | 27 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 140 mg |
| Nātrijs | 1,275 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 42 g |