Šie ātri un vienkārši Parmesan siera "krekeri" var baudīt kā zemu carb uzkodu vai veidot tos mazos "grozi" vai bļodas, lai turētu dārzeņus, vistas salāti vai citas sastāvdaļas. Vai arī izveidojiet mazus plakanos vafeles un pusi aprakt tos rīsu pāļu vai risoto veidā .
Viņi ir garšīgi, sierveidīgi, kraukšķīgi mazi ēdieni, un tos var vai nu cep cepeškrāsnī, vai ātri microwaved. Izmantojiet silikona paklāju vai pergamenta papīru, lai tos pēc tam atdzistu viegli. Ja tos padarīsiet biezu un pagatavos tos, līdz tie ir viegli sarecējuši, tie būs kraukšķīgi. Biezākas vates, kas vārītas nedaudz mazāk laika, būs košļājamas.
Tie ir ļoti līdzīgi dārgiem, zemu ogļhidrātu biezpiena sieriem, un tie ir viegli izdarīt!
Saistīts
Čedaras siers iesist
Kas jums būs nepieciešams
- svaigs, labas kvalitātes sasmalcināts vai rīvēts Parmesan siers
Kā to izdarīt
Cepeškrāsns cepts
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Ielieciet cepešpannu ar silikona paklāju vai pergamenta papīru. Sagatavojiet nelielas, apaļas Parmesan siera kauliņus pēc izmēra, kuru vēlaties. Tās var būt vienkāršas apaļas formas, lielākas formas, kuras var izmantot kā mazas kārbas, cigāru formas vai citas formas idejas.
- Uzkarsē uzkarsētā cepeškrāsnī 8 līdz 12 minūtes vai līdz siers tiek izkusis un burbuļš, un malas ir brūnas. Noņemiet no cepeškrāsns un nekavējoties novietojiet uz plakanas virsmas, lai atdzesētu vafeles, vai pārklājiet to pa rullīti vai ramekīniem, kamēr tas ir silts, lai izveidotu "grozi".
Mikroviļņu krāsns metode
- Uzlieciet pergamenta papīra gabalu uz papīra plāksnes vai mikroviļņu krāsnī notvertas vakariņu plāksnes. Pārsvarā papriku izvelk nelielu rīvētu vai sasmalcinātu Parmesan siera daudzumu. Vai arī izveidojiet lielu apli, ja veidojat bļodu vai grozu.
- Mikroviļņu krāsns ar pilnu jaudu aptuveni 25 līdz 35 sekundes. Vafeles ir viegli brūnas.
- Ļaujiet viņiem atdzist uzkodu vafeles vai krekeri, vai pārklāj tos pa ramekins, kamēr vēl silts, lai veiktu "grozi".
- Uzglabājiet tos hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā līdz 2 dienām. Atsevišķi slāņi ar vaska papīru.
Variācijas un padomi
- Herb Parmesan Crackers - Pievienojiet apmēram 1 tējkaroti sagrieztu muriņķermeņu vai sasmalcinātu baziliku vai timiānu katram 1/4 tasei siera.
- Ķiploki Parmesan Crackers - Pievienojiet 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera katrai 1/4 tasei siera.
- Kreksēti melnie pipari. Parmesan Crackers - Toss ar svaigi maltiem (rupjiem) melnajiem pipariem, pēc garšas.
- Parmesan sieram ir 431 kalorija uz 100 gramiem (3 1/2 unces). 1/4 tase sasmalcinātā Parmesan sver apmēram 22 gramus un 1/4 tase rīvētu apmēram 30 gramus.
- Suņi mīl sieru! Ja jūsu suns ļoti labi iztur sieru, pagatavojiet dažus vienkāršus siera produktus tikai Fido.
Jums varētu patīk