Krievu / ukraiņu Pampushki recepte

Šī pampušku recepte ir izplatīta Krievijā, Ukrainā un citās Austrumeiropas daļās. Daži cep viņu pampushki, citi tos atbaida krājumā.

Austrumeiropieši mīl slēpt ēdienu citos pārtikas produktos, kā tas ir redzams šeit. Galvenais šo klimpas priekšnoteikums ir kartupeļu bumbiņa, kas pildīta ar kaut ko, parasti sieru. Pārējais ir atkarīgs no virtuves iztēles. Pārējais ir atkarīgs no pavāra iztēles.

Cepot, pagatavojiet maizi, pretējā gadījumā viņi karstās eļļā izkristēs. Man patīk izmantot fetas sieru ar dillēm raktuvēs, lai gan lauksaimnieki sieru un čivis ir tradicionāli.

Izbaudiet to kā galveno ēdienu, sānu ēdienu, uzkodu vai uzkodu.

Kas jums būs nepieciešams

• 3/4 kg kartupeļu (apmēram 3 vidēji, mizoti un sarīvēti)
• 1 glāze kartupeļu (apmēram 1 liels kartupelis, svaigi sasmalcināts)
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/8 tējkaroti melnie pipari
• 1/2 glāze fetas (vai lauksaimnieka siera)
• 2 ēdamkarotes zirnekļi (svaigi, sagriezti vai dilles)
• 1 tase miltu (universāls)
• 1 liela olu (saberzts ar 1 tējkaroti ūdens)
• 1 tase rīves (sausa, smalka)

Kā to izdarīt

1. Saspiediet lieko ūdeni no rīvētiem kartupeļiem. Ievietojiet vidējā traukā ar kartupeļu biezeni, sāli un pipariem un labi samaisiet. Atlikt malā.
   
2. Vidējā traukā apvienojiet sieru un ziedlapiņām vai dillēm. Ja izmanto lauksaimnieku sieru, pievienojiet 1/4 tējkarotes sāls. Atlikt malā.
   
3. Nogrieziet olu izmēra kartupeļu daļu un saplaciniet uz apļa palmu rokā. Ievietojiet 2 tējkarotes siera vidusdaļā un salieciet malas, piespiežot, lai notīrītu. Rulliet bumbu. Atkārtojiet ar atlikušajiem maisījumiem.
   

1. Draudzības bumbiņas miltos, pēc tam sakapātām olām un visbeidzot rīvmaizē. Ļaujiet bumbām izžūt, kamēr jūs sildāt eļļu līdz 340 grādiem dziļajā ceptuvē vai smagajā apakšā. Cepiet 10 minūtes, lai pārliecinātos, ka neapstrādāts kartupelis ir pagatavots.
   
2. Nosusiniet papīra dvieļus un karsējiet.

Piezīme: Ja cepšanas pelmeņi krājumā vai ūdenī, nevis cepšanai, pievieno 1 ēdamkarote universālo miltu un 1 olu kartupeļu maisījumam. Uzmanīgi ielieciet bumbiņas 20 minūtes.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	235
Kopējais tauku saturs	6 g
Piesātinātie tauki	3 g
Nepiesātināts tauki	2 g
Holesterīns	14 mg
Nātrijs	490 mg
Ogļhidrāti	38 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	7 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)