Noved Jell-O šāvienu jūsu sv. Patrika dienas svinībām ar jautru Guinness & Green Jelly Shot. Tas ir bailīgs vērpjot par standarta Jell-O shot recepte, un jūs būsiet pārsteigts, cik labi tas darbojas.
Šī recepte ir viss, kas mums patīk par īru alkoholu . Patiesībā tas ir viss, ko jūs atradīsit īru automašīnu bumbu , tikai želejas formā. Tas ir divkāršs želatīns, kas nofilmēts ar Guinnessu (vai citu stout) un īru viskiju apakšā un zaļo īru krēma slāni uz augšu.
Ja jums vajadzētu izlaist zaļo pārtikas krāsvielu, virsējais slānis izskatās līdzīgs putām uz Ginesa pintes.
Guinness & Green ir jautra recepte, kas ir diezgan ātri sajaukta. Pagatavošanai (ne mazāk kā 20, gaidot, lai želatīns tiktu izveidots) vajadzētu ņemt ne ilgāk kā 30 minūtes. Pēc otrā slāņa jums būs jāparaksta dažas stundas, lai pilnībā iestatītu.
Šī recepte izgatavos aptuveni 28 unciņus želatīna šāvienu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tasi
- Guinness
- 1/4 tase
- Īru viskijs
- 1/2 tase
- Īru krēms
- 4 aploksnes (4 ēdamkarotes kopā) neattīrītas želatīns, dalīts
- 1 1/2 glāzes karstā ūdens, dalīts
- Zaļā pārtikas krāsošana
Kā to izdarīt
Padariet Guinness želatīna bāzi
- Ielejiet Guinnessi bļodā un pievienojiet 3 aploksnes (3 ēdamkarotes) želatīna.
- Ļaujiet tai apmēram 2 minūtes atpūsties.
- Pievienojiet īru viskiju un 1 glāzi karstā ūdens.
- Maisa, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis.
- Vienā daudzumā ielejiet glāzēs, atstājot pietiekami daudz vietas otrajam slānim.
- Atdzesējiet apmēram 20 līdz 30 minūtes.
Padoms. Jūsu ūdenim nav jābūt viršanas procesam, bet želatīnam jābūt izšķīdinātam.
Šim pirmajam slānim jums nav nepieciešams želatīns pilnībā iestatīt. Tomēr jūs vēlaties iegūt pusšķidru pamatu, jo otrais slānis joprojām būs silts. Tas var izraisīt brūnā želatīna uzsūkšanos zaļajā slānī. Tas neizskatās slikti, tam vienkārši nav tīras zaļas krāsas.
Padariet zaļo želatīna slāni
Ja jūs izmantojat to pašu bļodu šim slānim, vispirms mazgājiet to. Iespējams, ka jūs to nevarēsit redzēt, taču iespējams, ka kāds želatīns paliek iekšā, kas jau ir iestatīts.
- Ielejiet īru krējumu bļodā un pievienojiet 1 aploksni (1 ēdamkarote) želatīna.
- Ļaujiet tai apmēram 2 minūtes atpūsties.
- Pievienojiet 1/2 tase karstu ūdeni un samaisiet, līdz želatīns ir izšķīdis.
- Pievienojiet apmēram 4 pilienus zaļās pārtikas krāsošanas un samaisiet. Ja vēlaties, pievienojiet vairāk pilienu, lai intensificētu zaļo.
- Lēnām ielejiet zaļo īru krēmu želatīnu virs daļēji iestatītā Guinness želatīna.
- Atdzesējiet 2 līdz 3 stundas vai līdz pilnīgai uzstādīšanai.
Servēšanas iespējas
Tāpat kā jebkura želejas shot, jūs varat tos izmantot dažādos veidos.
- Vienreizlietojamie plastmasas kausi.
- Lielie brilles - tie, kuriem ir liela apaļa bļoda, ir lieliski, vai vecmodīgi brilles.
- Kā lapa: ielejiet želatīna slāņus plakanajā traukā vai pannā un sagrieziet tos vienreiz iestatītos kvadrātiņos.
Par želatīnu
Kaut arī šie šāvieni ietilpst tautā sauktajos "Jell-O shots", šis vārds nav pilnīgi pareizi. Tas ir tāpēc, ka mēs neizmantojam želatīna Jell-O zīmolu (neveido nepiesātinātu želatīnu). Tā vietā tehniski tos vajadzētu saukt par "želatīniem" vai "želatīniem".
Vairumā pārtikas preču veikalu jūs atradīsiet neattīrītas želatīnus no zīmoliem, piemēram, Knox. Tas visbiežāk atrodams kastē, kurā ir četras aploksnes, katra ar 1/4 unces vai 1 ēdamkarote želatīna. Kopējais želatīna daudzums, kas nepieciešams abiem slāņiem, ir 1 unce vai 4 ēdamkarotes.
Ja jūs lietojat želatīnu, kas nav Knox, jums var būt nepieciešams izmērīt želatīnu.
Padariet šos šāvienu par lētu
Ja nevēlaties, nopirkt lielu pudeli īru viskiju vai krēmu vai visu sešpakgu Guinnessi. Protams, jūsu baras krājums nav slikta ideja, taču jūs varat ietaupīt nedaudz naudas ar šo recepti.
Lai izveidotu precīzu recepti iepriekš, uzņemiet vienu Guinnessa pudeli (daudzi veikali piedāvā singlus), vienu miniatūru īru viskija pudeli un divas minisas no īru krēmiem. Ja dzērienu veikalā nav tāda īru krējuma kā Baileys minis, tad vēl viens krēms, piemēram, RumChata, darbojas tikai labi.
Cik stipra ir Ginesa un zaļie kartiņas?
Šajos Jell-O šāvienos mēs sajaukām trīs veidu alkoholu, tāpēc jūs domājat, ka viņi būtu diezgan spēcīgi, vai ne? Ne vienmēr tāpēc, ka lielākais apjoms nāk no 5,6% ABV stout. Piemēram, mēs saskaņojam kopējo spirtu ar tikpat daudz ūdens, tāpēc pēdējie šāviņi ir samērā notri.
Ja jūs izmantotu Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whisky un Baileys Irish Cream, Guinness & Green būtu alkohola saturs aptuveni 9% ABV (18 pierādījumi) .
Partijas šāvēju pasaulē tas ir diezgan viegli. Tomēr, kā mēs zinām no Jell-O šāvienu, ļoti viegli ir ēst, un jūs, iespējams, esat piedzēries, pirms to zināsit.
Lai cik lieliski viņi garšo, neaizmirstiet, ka tiem ir alkohols.