Tas ir vienkāršs un garšīgs veids, kā izbaudīt pārpalikušo grilu krūtiņu. Vislabākā daļa par šo hash ir tā, ka tai nav jābūt brokastu priekšmeta brokastīm, bet to var pasniegt vakariņām. Ātri, viegli, gaļas ēdienus ārstē.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 maisiņš / 32 unces brūnais kartupeļu (kubiņos)
- 2 tases
- barbekju liellopa krējums (sasmalcināts)
- 1 mazais sīpols (kubiņos)
- 1 vidēji sarkanie paprikas pipari (sēja un kubiņos)
- 1 līdz 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (vairāk, ja nepieciešams)
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 4 līdz 5 lielas olas (dubultā summa, ja nepieciešams)
- Pēc izvēles: 1 glāze pastiprināta grilēšanas mērcē
Kā to izdarīt
1. Sildiet olīveļļu lielā kastrolītis. Sālīt sīpolus vidējā siltumā 3 minūtes, līdz caurspīdīgi. Pievienojiet ķiplokus un kubiņos sarkanos piparus. Pavārs 1 minūti. Pievienojiet kartupeļus un gatavojiet 15 minūtes, ik pēc dažām minūtēm pagriežot ar plakanu lāpstiņu, līdz ar to visas sastāvdaļas ir vienmērīgi brūnas.
2. Dice vai sasmalcinātas krūtsgals mazos gabaliņos. Noņemiet lieko tauku no gaļas un pievienojiet pannā ar kartupeļiem, ķiplokiem un pipariem.
Pagatavojiet ar sāli un melniem pipariem un pagatavojiet vēl 5-7 minūtes, līdz liellopu gaļa ir brūnējusi un kartupeļi ir maigi. Izņemiet no karstuma un turiet siltu.
3. Pagatavojiet olas priekšroku, lai gan es ieteiktu par šo recepti vieglāku vai pārāk vidi. Tomēr labi sadedzinātas, pasniegtas vai labi veiktas olas darbojas arī labi. Divkāršojiet olu daudzumu, kas paredzēts receptē, ja vēlaties 2 olas uz vienu cilvēku.
4. Ja vēlaties pievienot bārbekjū mērci, vienkārši sildiet mikroviļņu krāsnī 30 sekundes līdz 1 minūti un samaisiet.
5. Uz plāksnes pievienojiet 4-5 vienādas lieluma daļas uz plāksnes, karote uz vēlamā bārbekjū mērcē un virsū ar vārītu olu un pasniedziet.