Tas ir 3-slāņu šokolādes kūka, kas izgatavota ar sviestu un ledusūdeni, saldēti ar gardu šokolādes krējuma siera glazūru. Šī kūka izgatavota ar nesaldinātu šokolādi, ledus ūdeni un olām.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tase sviesta
- 2 1/4 glāzes cukura
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas
- 3 lielas olas
- 3 kvadrāti nesaldināti
- šokolāde (kausēta)
- 3 tases / 12 3/4 unces kūkas milti
- 1 1/2 tējkarotes soda
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 1/2 glāzes ledus ūdens
- Frosting:
- 8 unces krējuma siers (mīkstināts)
- 1/2 tase sviestu, mīkstināts
- 4 tases / 16 unces cukura cukura
- 1/3 tases kakao pulveris (nesaldināts)
- 1 tējkarote vaniļas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Tauki un milti trīs 9 collu slānis kūkas pannas.
- Maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju, samaisiet sviestu un cukuru, līdz tas ir gaišs un pūkains. Pievienojiet vaniļas mērci un labi. Pievienojiet olas pa vienai vienlaikus, pēc katra pievienošanas labi iepīpējiet. Pievieno izkusušo šokolādi; labi maisījums.
- Citā bļodā apvienojiet miltus, cepamo sodu un sāli. Sauso maisījumu pievieno aptuveni vienai trešdaļai laikā, pārmaiņus ar ledus ūdeni un beidzot ar sausu maisījumu.
- Izklājiet mīklu gatavotajās pannās.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 25 līdz 30 minūtes.
- Atdzesē kūku pannās 5 līdz 10 minūtes un izņem no pannām. Rūpīgi atdzesē uz lādes pirms saltināšanas.
Apsaldēšana
- Cepiet krējuma sieru un sviestu, līdz tas ir gluds un labi sajaukts. Pakāpeniski saberziet konditorejas cukuru, līdz tas ir gaišs un pūkains. Kakao un vaniļas maisījums; turpiniet pārspēt līdz vienmērīgai.
- Izklājiet glazūru starp slāņiem un virs tā un sāniem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 983 |
| Kopējais tauku saturs | 51 g |
| Piesātinātie tauki | 29 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 176 mg |
| Nātrijs | 486 mg |
| Ogļhidrāti | 126 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 10 g |