Mīkstie keramzivji ir gatavoti, ja jūs izmantojat maizes mašīnu, lai iegūtu mīklu. Lai gan jums būs jāgaida vairākas stundas, lai mīklas būtu gatavas, šis mīkstais krēmzelis ir ļoti vienkārši bērniem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes ūdens
- 1 tējkarote kosher sāls
- 1 ēdamkarote gaiši brūna cukura (stingri iesaiņota)
- 3 1/2 glāzes miltus
- 2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
- 2 kvartes ūdens
- 1/3 tases soda
- Košera sāls
Kā to izdarīt
- Novietojiet pirmās piecas sastāvdaļas maizes mašīnā ražotāja noteiktajā kārtībā.
- Iestatiet iekārtu uz mīklas ciklu.
- Kad cikls ir pabeigts, pārvērš mīklu uz viegli šķidras virsmas un atstāj to dažas minūtes. Tajā pašā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 475 grādiem F. Izņemiet divas cepešpannas un novietojiet plauktu pa trešo cepšanas lapu.
- Mīklu sadaliet 12-14 vienādos gabaliņos. Rulliet katru gabalu uz 15 collu virvi.
- Veiciet U ar katru virvi, pēc tam pāri galiem. Paceliet galus un pagriežot, pēc tam salokiet, lai izveidotu kliņģera formu. Saspiest zīmogu. Lai redzētu, kā tas izskatās, izlasiet šo soli pa solim sniegto pamācību par to, kā padarīt mīkstās grieznes. Ievietojiet kliņģeri uz sālītu cepešpannu.
- Novietojiet 2 kvartus ūdens lielā katlā. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet cepamo sodu, pēc tam samaziniet siltumu, lai uzvārītu.
- Slaidu 2-3 keramikas vienā reizē cepamā soda vannā. Ļaujiet viņiem vāra aptuveni 2 minūtes. Kniepadatņu noņemšanai izmantojiet spraugu. Pārnes uz dzesēšanas plauktu. Apkaisa ar kosher sāli.
- Kad visi kliņģeri ir izgājuši no cepamā soda vannas, pārnes tos uz sālītu cepšanas loksni.
- Cep 8-12 minūtes līdz zeltaini brūnai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 34 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,710 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |