Ir tik daudz veidu, kā padarīt neapstrādātu vegānas salātus, taču šis, ar gurķu bāzi, ir lieliska alternatīva salātu salātiem, un tas padara svaigu, mitrošu un barojošu izejvielu ēdienu. Šī mērce ir ļoti līdzīga zaļajam papaijas salātu mērcēm, ko jūs saņemat Taizemes ēdināšanas restorānos. Saldais un skābais zip ir mazliet atkarīgs. Pirms izspiest tos savai sulai, noteikti jānēsā laimi. Ja jums ir nepieciešams, jūs varat aizstāt sojas mērci vai tamari par Bragg's, bet garšu noteikti uzlabo viens no šiem, nevis tikai sāls.
Vai tu mīli neapstrādātas vegānas salātus? Šeit ir visa kolekcija neapstrādātu pārtikas salātu izmēģināt. Izbaudi!
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli gurķi (mizoti, izkaltēti un sausiņi)
- 1/2 bell pepper (sarkans, julienned)
- 1 burkāns (mizoti un sasmalcināti)
- 1/2 tējkarotes kaļķa ķiploku
- 1/4 tases laima sula (svaigi spiestas, aptuveni 4 laimi)
- 2 līdz 4 ēdamkarotes
- Agave nektārs (neapstrādāts)
- 1 krustnagliņas ķiploki (maltas smiltis)
- 1 1/2 tējkarotes
- Bragga šķidrie aminos
- Pinch jūras sāls (vai pēc garšas)
- Pēc izvēles: 1 tējkarote maltas jalapeño
- Pēc izvēles: 2 tējkarotes maltas piparmētras
Kā to izdarīt
- Novietojiet julienned dārzeņus maisīšanas traukā un izmetiet.
- Atdzesējiet atlikušās sastāvdaļas līdz vienotai. Ielejiet veggijas un atkal mest. (Jūs varat arī izmantot mini pārtikas pārstrādātāju, lai sajauktu mērci un ietaupītu sev laiku, bet maisītāji parasti neizturēs šādus nelielus daudzumus.)
- Ir patīkami ļaut salātiem marinēt ledusskapī uz kādu laiku, pirms tiek pasniegtas, laiku pa laikam iemērcot.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 144 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 222 mg |
| Ogļhidrāti | 32 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |