Šie krējuma siers cepumi ar zaļumiem apvieno divus no mūsu iecienītākajiem garšvielām.
Es piepildīju split cepumus ar olu salātiem, un mazās sviestmaizes bija brīnišķīgas. Tunzivju vai vistas salāti būtu lieliski, vai arī tos pasniegtu kopā ar ēdienu.
Garšas un izskats ir īpaši īpašs, bet sagatavošana un cepšana ir pārsteidzoši viegli. Izmēģiniet šo recepti cepumiem, kuri iet ar jūsu brīvdienu ēdienreizēm vai padarīt tos par ikdienas ģimenes pusdienām vai vakariņām.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 glāzes universālie milti (aptuveni 12 1/2 unces)
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes soda
- 2 tējkarotes cukura, pēc izvēles
- 1 tējkarote sāls
- 4 līdz 5 ēdamkarotes svaigi sagrieztu zirņi
- 5 ēdamkarotes auksta sviesta
- 4 unces aukstā krējuma siers
- 1 tasi paniņu
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F
Ielieciet cepešpannu ar silikona paklāju vai pergamenta papīru.
Lielajā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda, cukuru un sāli. Maisiet ar skalošanu, lai rūpīgi sajauktu.
Sviestu un krējuma sieru sagriež sīkos gabaliņos un pievieno sausam maisījumam. Strādāt ar mīklas maisītāju un / vai pirkstiem, līdz maisījums atgādina rupju miltus. To var izdarīt arī pārtikas pārstrādes uzņēmumā, bet impulsu tikai līdz maisījums atgādina rupju miltus.
Samaisiet čagu un pievienojiet paniņas. Mīlēties ar dakšiņu, līdz sausas sastāvdaļas samitrina, pēc tam maisījumu pārvērš uz pludinātas virsmas.
Mīcīt 4 vai 5 reizes vai tikai tik ilgi, kamēr mīkla tur kopā un veido gludu mīkstu mīklu. Nepārstrādājiet mīklu vai cepumi būs grūti. Strādājiet nedaudz vairāk miltu, ja nepieciešams. Piespēlē mīklu vai iespiediet to ap 3/4 collu biezu apli.
Izgrieziet apaļas vai kvadrātveida formas ar cepumu kuteru un sakārtojiet cepumus uz gatavās cepšanas lapas.
Viegli pievienojiet lūžņus un turpiniet cepumu izciršanu.
Katru cepumu virsu notīriet ar izkausētu sviestu.
Cepiet 12 līdz 16 minūtes vai līdz topi ir tik viegli brūni.
Izveido 12 līdz 14 standarta izmēra 2 1/2 collu cepumus vai aptuveni 20 2 collu cepumus.
Ekspertu padomi
- Cepumiem, kuri ir pārslveida, iesaldē krējuma siers un sviestu.
- Apvienojiet taukus ar sausajām sastāvdaļām, līdz trupji ir rupji vai apmēram 1/4 collu liela. Mazie sviesta un krējuma siera gabali veido cepumus, kas ir pārslas.
- Aizstāj 1/2 tase pilngraudu miltus 1/2 tase no universālajiem miltiem receptē.
Jums varētu patīk
Cietie kvieti cepumi ar zaļo sīpolu
Veidojiet cepumus sausās paniņās
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 220 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 27 mg |
| Nātrijs | 617 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |